Конспект уроку- засідання гуртка «Зелений пакет».
Дата проведення: 21.03.2016
До якого екологічного дня проводиться захід – 21 березня Всесвітній день лісів.
В засіданні беруть участь учні 6-10 класів Лужанської ЗОШ І-ІІІ ступенів – члени екологічного гуртка «Зелений пакет».
Тема. Лісове господарство і довкілля.
Мета уроку.
Навчальна: сформувати в учнів знання про практичне та екологічне значення лісів, мотивувати ціннісне ставлення до лісів, довести до розуміння необхідності охорони лісів.
Виховна: формувати в учнів життєву позицію спрямовану на збереження власного здоров'я та небайдужість до проблем екології рідного краю, підвести учнів до усвідомлення власної відповідальності за поліпшення стану довкілля.
Розвиваюча: розвивати в учнів
- екологічне мислення, навички самостійного пошуку знань, творчого підходу до розв'язання екологічних проблем,
- вміння робити висновки на основі отриманої інформації,
- вміння працювати з он – лайн плакатами,
- артистичні здібності.
Очікувані результати. Після заняття учні зможуть:
- оволодіти поняттям «ліс», «лісове господарство», характеризувати промисловості лісового комплексу та називати матеріали і продукцію, що дають людям ліси;
- пояснювати екологічне значення лісів, необхідність їх охорони;
- розв’язувати екологічні задачі;
- правильно поводитися у лісі під час відпочинку;
- вдосконалити навички роботи з хмарними технологіями.
Тип уроку: засвоєння нових знань.
Обладнання: інтерактивна дошка, ноутбук, проектор, мережа інтернет, калькулятори, посібник для вчителя «Зелений пакет», пам’ятки «Правила поведінки у лісі», надруковані назви мешканців лісу для вистави.
Он-лайн сервіси, використані на уроці: Prezi.com; Powtoon.com; Taxedo.com; LearningApps.org.
Література: 1. Коба Г. План - конспект уроку «Господарське та екологічне значення лісів» для 8 класу. Публікація на Сalameo.
2. Пустовіт Н.А., Пруцакова О.Л. Навчально-методичний комплект «Зелений пакет» для 8 (9) класів загальноосвітніх навчальних закладів / Н.А.Пустовіт, О.Л.Пруцакова. – К.: ВАІТЕ, 2012.- 112 с.
Презентацію уроку можете переглянути тут
Перебіг уроку
І. Організаційний момент (1 хв).
ІІ. Актуалізація опорних знань і мотивація навчальної діяльності (6 хв).
Вчитель. 21 березня відоме всьому світу як Всесвітній день лісів. Цю традицію було започатковано у 1971 році. Щороку в цей день обговорюється значення важливості лісів, людям пояснюють, що треба користуватися лісами невиснажливо з метою їх збереження для майбутніх поколінь. Тому сьогоднішній урок присвячений цій даті.
Прийом «Асоціативний кущ». Вчитель на дошці пише слово ліс, а учні називають асоціації до цього поняття. Рослини, ліки, гриби, кисень, одяг, папір, клімат, будівельні матеріали, паливо, меблі, тварини, рослини, їжа, вода.
Вчитель. Ліс це не тільки одяг, їжа, будівельні матеріали, меблі, ліки, місце відпочинку. Ліс покращує клімат, бере участь у ґрунтоутворенні та збереженні води. Недарма ліси називають «зеленими легенями планети». Саме в лісах накопичено 80% фітомаси Землі. На ліси припадає 60% кисню, що виділяють рослини у процесі фотосинтезу.
Прийом «Мозковий штурм».
Вчитель. Давайте заглянемо в минуле… Літо 1987 року для жителів Афін (Греція) було дуже важким. Цілий тиждень стовпчик термометра не опускався нижче 40 °С, іноді піднімався до 50 °С. У місті на змовкали сирени швидкої допомоги. 1200 жителів грецької столиці загинули через жахливу спеку і забруднення повітря. Чому це сталося? Учні пропонують свої варіанти відповідей. Це була страшна розплата за хаотичну розбудову великого міста, де не залишилось місця деревам. Немає дерев-немає затінку, кисню, порушується мікроклімат. Події в Афінах не стали уроком для людства. Щохвилини з поверхні Землі зникає 20 гектарів лісів.
ІІІ. Повідомлення теми, мети, епіграфу уроку (3 хв).
Вчитель. Тема нашого уроку - «Лісове господарство і довкілля». Сьогодні ми дізнаємося про практичне та екологічне значення лісів, поговоримо про необхідність їх охорони, дізнаємося про те, що кожен з нас може зробити, щоб не зникали ліси і ми зберегли їх для майбутніх поколінь.
Епіграфом до уроку я вибрала буддійську мудрість.
Вирубай ліс жадібності в собі, перш, ніж рубати справжні дерева.
Буддійська мудрість
Жадібність людей – основна причина того, що вирубують дерева. Погляньте, що стається з людьми, які заради грошей знищують ліси.
Перегляд мультфільму «Біорізноманіття. Вирубка дерев».
Обговорення з учнями мультфільму.
ІV. Засвоєння нових знань (30 хв).
Вчитель. Пропоную такий план уроку:
1. Ліс. Види лісів за призначенням. Етапи освоєння деревини людиною.
2. Господарське значення лісу.
3. Екологічне значення лісів.
4. Охорона лісу.
1. Ліс — це сукупність землі, рослинності (в якій домінують дерева та чагарники) тварин, мікроорганізмів та інших природних компонентів, що в своєму розвитку біологічно взаємопов'язані, впливають один на одного і на навколишнє середовище. Якщо поглянути на карту лісів України, то ми бачимо, що найбільш залісненими є області Волинська, Рівненська, Житомирська, Івано-Франківська, і найбільше відсотків заліснення на Закарпатській області -51,4%.
Усі ліси залежно від виконуваних ними функцій поділяються на 4 категорії:
ліси природоохоронного, наукового, історико-культурного призначення;
рекреаційно-оздоровчі ліси;
захисні ліси;
експлуатаційні ліси.
Ці категорії за призначенням поділяють на 2 групи:
ліси І групи – рекреаційні (відносяться перші три категорії),
ліси ІІ групи – експлуатаційні (становлять лісовий фонд і призначені для господарських потреб; це більшість лісів Закарпаття, крім території КБЗ).
До 900 року вся територія України була вкрита лісами (за винятком степової зони). Цей етап освоєння деревини людиною називають енергетичним. Дерево тоді служило людині як паливо, в лісах панувала екологічна рівновага. З ХVІ століття наступив другий етап – енерго-механічний, коли дерева масово використовували в будівництві, виготовленні знарядь праці. Вже тоді відчувалась нестача деревини, але люди не припинили вирубувати ліси. Третій етап – механіко-хімічний панує зараз, коли деревина стає промисловою сировиною для виробництва різноманітних продуктів і виробів на базі механічної і хімічної технології.
3 - D Презентацію розповіді вчителя можете переглянути тут
2. Вчитель. Презентацію про господарське значення лісу підготувала Легач Яна.
Зміст презентації. До складу лісового комплексу входять три промисловості: лісова, деревообробна та целюлозно-паперова. Лісова промисловість забезпечує заготівлю круглих лісоматеріалів, технологічної тріски, виробництво каніфолі, скипидару; деревну зелень переробляє на вітамінне борошно, пасту, віск; заготовляє, переробляє живицю.
В складі деревообробної промисловості виділяють три групи виробництв: перша – виробництва, що здійснюють первинну обробку деревини (лісопильне, шпалопильне); друга - вторинна обробка деревини (паркетне, фанерне, меблеве, деревостружкових плит, сірників, дерев’яних деталей); третя – хіміко-механічна переробка деревини (деревоволокнистих плит, деревних пластиків).
Целюлозно-паперова промисловість представлена наступними виробництвами: деревної маси та целюлози; паперу та картону; виробів з паперу та картону.
Найбільшим споживачем деревини в Україні є будівельний комплекс ( 60% добутого лісу). Багато лісоматеріалів споживають вугільна та залізорудна промисловість. Високоякісні круглі лісоматеріали та пиломатеріали використовують у суднобудуванні, виготовленні телеграфних та спеціальних стовпів.
Господарське значення має не тільки деревина, а й інші лісові ресурси: кущі, трав’янисті рослини, тварини, гриби.
Робота з он-лайн плакатами http://www.calameo.com/read/0033791031738d8e3e24f
3. Вчитель. Природоохоронні властивості лісів та їх позитивний вплив на збереження навколишнього середовища розкриє Куриляк Василь.
Зміст презентації. Ліси виконують важливі екологічні функції.
1. Ліс виступає як регулятор поверхневого стоку. Він переводить поверхневий стік води у внутрішній. Завдяки життєдіяльності рослин і тварин лісові ґрунти дуже пухкі, тому вбирають воду як губка. Волога, яка під час туманів і дощів стікає по гілках дерев заповнює всі пустоти у лісовому ґрунті. Надлишкова волога просочується до підземних вод і живить річки, озера, гірські потоки. Знищення лісів викликає різке обміління річок і навіть повне їх висихання.
2. Ґрунтозахисна функція лісу. Науковими дослідженнями вітчизняних і зарубіжних вчених доведено, що такі шкідливі явища як ерозія ґрунтів, розвиток ярів, зсувів, селей, катастрофічні повені викликаються різким зниженням лісистості. Розташовані на ярах і балках ліси укріплюють корінням схили від руйнування, а кронами дерев оберігають ґрунт від надмірного нагріванням сонцем. Захисна функція лісу має особливо важливе значення в горах, оскільки дерева закріплюючи ґрунт корінням, оберігають його від змиву, усувають розвиток стрімких гірських потоків, що являє небезпеку для нижче розташованих угідь, шляхів, будов. Механізм протизсувної дії лісів полягає в тому, що вони споживаючи вологу, зменшують вологість ґрунтів, внаслідок чого процес зсуву послаблюється.
3. Ліс захищає від вітрової ерозії ґрунтів. Там, де лісосмуги безкарно вирубуються панує вітрова ерозія: вітри зносять родючий шар ґрунту і залишається гола порода. Лісові насадження навколо полів підвищують врожайність до 40 %. Вони змінюють мікроклімат, поліпшують розподіл снігового покрову, зменшують промерзання ґрунту, зберігають поля від посухи та пилових бур.
4. Кліматоутворююча функція. Загальновідомим є сприятливий вплив лісів на клімат. Він проявляється в зволоженні, регулюванні температурно-водного режиму, зниженні швидкості вітру.
5. Рекреаційне значення. Для відпочинку людей існують рекреаційні ліси: парки, лісопарки, зелені зони. Тут дозволені туризм і спорт, загальнооздоровчий відпочинок, любительські промисли, лікування.
Робота з он-лайн плакатами http://www.calameo.com/read/0033791031738d8e3e24f
Вчитель. Ліс збагачує повітря киснем, очищує від пилу та виділяє фітонциди, які мають антибактеріальну дію. Ці властивості лісу називають санітарно-гігієнічні. У нашій школі є дендропарк. І розв’язавши задачу ми дізнаємося чи достатньо у ньому дерев для забезпечення киснем учнів школи.
Задача. Одній людині на добу потрібно 350 г кисню, а одне дерево за добу виділяє 1050 г кисню. Обчисліть, скільки потрібно дерев у шкільному дендропарку, щоб кисню вистачило на 232 учні.
1) Обчислюємо, на скільки людей вистачає кисню з одного дерева 1050:350=3
2) Складаємо пропорцію:
Одного дерева вистачає на 3 людини,
А Х дерев на 232 людей.
Х=232:3=77 дерев.
Отже, треба 77 дерев, а в нашому дендропарку 43 дерева. Якби не дерева, що за парканом, то киню не вистачило б.
4.Охорона лісу.
Вчитель. Ліси мають для людини господарське та екологічне значення, тому їх треба охороняти. Починати треба з себе. Ми можемо віддавати папір (макулатуру) на переробку. У нашому селі є пункт прийому макулатури. Такі ваші дії збережуть багато дерев.
Перегляд мультфільму «Відходи. Вторинна переробка».
Вчитель. Гра «Пікнік». На домашнє завдання вам було задано підготувати невеличку виставу про те, як почувається ліс і його мешканці після того, як там «відпочили» люди.
Ведуча. Після кількох вихідних днів з хорошою погодою, у понеділок вранці мешканці лісу, що неподалік віл села, нарешті вилізли із своїх домівок. Їм і раніше під час вихідних було не солодко, але останні вразили всіх –такого ще не відчував ніхто. Та й лісу було не впізнати…
Береза бородавчаста. Ви тільки гляньте, що сталося! Люди вогнищами випалили всю траву. Та після них рослинність вигоряє повністю, а на цьому місці нічого не росте протягом кількох років. А зі мною, берізкою, що вони накоїли! Прийшли якісь двоє і вирізали на стовбурі МАША+ВАСЯ! Ой, як мені було боляче!
Шафран Гейфеля. Тобі ще пощастило – хоч живою залишилася. А моїх братів і сестер всіх позривали. Бізнес у людей, бачте! Складуть букетики і продають на базарі. Не дивно, що ми всі занесені до Червоної книги.
Жук-олень. Ми також занесені до Червоної книги. А мене хотіли у колекцію забрати. Я дуже красивий жук, але навіщо тоді вбивати! Ледве я втік від цих юних ентомологів.
Метелик Аполлон. Мене звати Аполлон, як грецького бога сонця і світла. Та навіщо мені моя краса. Я цілісінький день мав роботу – тікати! Кожен хотів мене мати у своїй колекції. Я не думав, що люди такі неосвічені – не знають, що ми - рідкісний вид!
Вуж. Я теж був набагато кращої думки про людей. Як тільки мене побачать, відразу вбити намагаються. Я, бачте, винен, що схожий на змію. А від природи я дуже обережний і полохливий: як людей побачу – сам від них тікаю. Ще ні одна людина від мене не постраждала, а скільки вужів постраждало від людей – годі порахувати.
Форель райдужна. Тобі добре, бо ліс великий – десь заховаєшся. А мені з річки куди тікати? Спочатку мене на вудочки ловили (та я не така дурна, щоб на черв’яків кидатися), а потім глушити вибухами почали та електрикою вбивати. Якби вихідних днів було не два, а чотири – всі загинули б. А так- хоч я залишилась.
Ропуха очеретяна. Та вони у болото наше сунулися – застрягти не побоялися. Як побачили мене – давай ганятися. Слава Богу, на ноги не скаржуся – втекла. А сусідка не встигла. То її хлопці надувати почали –ледь не луснула. Лежить тепер каменем – ще досі не всі гази вийшли.
Заєць русак. Пішли нарешті. Слава Богу! Я від голоду вже білого світу не бачу. Від п’ятниці тільки те й роблю, що тікаю. Ми, зайці, дуже полохливі: десь хрусне гілочка – то вже й серце в п’ятах. А в суботу люди такий ґвалт зробили, що я під кущем цілісінький день просиділа – поворухнути боялася.
Соловей звичайний. Та скоро у цьому лісі не буде ні одного птаха. На вихідні скрізь чути звуки транзисторів. Гучна музика порушує режим тиші і птахи не можуть виводити пташенят.
Ведуча. Так спілкувалися мешканці лісу і не розуміли: для кого ж ці правила поведінки у лісі написані. Всі люди їх знають, але ніхто не дотримується. Хіба люди не розуміють, що якщо нікого у лісі не залишиться, то і відпочивати їм буде ніде?
Вчитель. А для того, щоб ви не робили таких помилок, я підготувала для вас пам’ятку «Правила поведінки у лісі». Вчитель роздає пам’ятки.
Правила поведінки у лісі
Під час прогулянки у лісі дотримуйтесь простих правил для зведення до мінімуму вашого впливу на довкілля
Ходіть протоптаними стежками маленькими групами.
Уникайте уразливих зон, наприклад, заболочених територій та сипучих схилів.
Зупиняйтеся на відпочинок тільки на галявинах де ваша присутність не пошкодить рослинність.
Розгортайте табір у відповідних місцях, краще на спеціальних наметових майданчиках.
Дізнайтесь про місцевих тварин, намагайтесь не турбувати їх.
Не рухайтеся в бік тварин, якщо вони вас помітили.
Нехай тварини їдять свою натуральну їжу. Людська їжа може призвести до порушення їхнього природного раціону та поведінки.
Розпалюйте багаття обережно.
Спалюйте багаття до білого попелу та проконтролюйте, щоб воно повністю згасло.
Викидайте сміття у відповідних місцях. Якщо їх немає – заберіть сміття з собою.
Не рвіть квіти.
Вчитель. У поводженні з лісом нам треба згадати один з екологічних законів Барі Коммонера: природа знає краще. Краще нічого там не чіпати, інакше наслідки можуть бути незворотні, як із героєм невеличкого фільму, який я для вас підготувала.
Перегляд фільму «Притча про людину».
Мешканцям одного невеличкого села пощастило. Неподалік нього зберігся чудовий дубовий ліс. Удень там співали дрозди і малинівки, вечорами заливалися солов’ї, по ночах ухали сови. Над галявинами в нічному небі носилися кажани, на землі шурхотіли миші, тупотіли й фиркали їжачки. Навесні білий килим снігу змінювався синім килимом проліски, потім фіолетовим килимом рясту й медунки, потім білим килимом вітрогонки. На весняному сонечку грілася чорна гадюка і ящірка-веретільниця. Між дубами літали жуки-олені А скільки грибів несли з лісу мешканці села після дрібних осінніх дощів!
Звісно, такий чудовий ліс не можна було залишити без нагляду. І доручило начальство одній людині за лісом дивитися. А людина ця була працьовитою й відповідальною, до дорученої справи поставилася серйозно. Пішла вона до лісу подивитися — чи все там у порядку? Перше, на що вона звернула увагу, були хворі й сухі дерева з дуплами. “Непорядок у лісі”,- вирішила людина й дала команду забрати ці дерева, щоб хвороби по лісу не розносили й інші дерева не заражали. Забрали люди ці дерева, а разом із ними зникли з лісу стрижі, сови й крутиголовки, які гніздилися в їхніх дуплах, а також кажани, які вдень у них ховалися.
“Краще стало в лісі”, - подумала людина, але помітила, що місцями лежать і гниють повалені вітром дерева. “Потрібно забрати це неподобство з нашого лісу!” Забрали люди повалені гниючі дерева , а разом з ними зникли з лісу жуки-олені та жуки - усачі, личинки яких поїдали гниючу деревину і безліч іншої живності, якою харчуються дятли й інші птахи.
“Краще стало в лісі, - подумала людина. - От тільки купи сушняку лежать то там, то тут. Не годиться!” Знову дала вона команду, прийшли до лісу працівники з граблями й вигребли з лісу всі сухі гілки. А разом з сушняком зникли з лісу мишки, гадюки й веретільниці, які в купах гілок ховалися, і їжачків у лісі також не стало.
А людина ходить по лісу, милується своєю роботою й думає: “Забагато в лісі чагарнику різного, заважає він гуляти. Скомандувала вона — і люди цілий місяць кущі в лісі рубали, а потім спалювали. А разом із кущами зникли з лісу дрозди, солов’ї та малинівки, які в розвилках чагарників гніздилися.
Гуляє людина по порожньому лісу й нову думку думає: “Скільки сухого листя навколо, раптом підпалить їх зловмисник — от лихо буде! Треба прибрати все сухе листя з лісу”. І знову слухняні помічники вигребли з лісу все сухе листя та й вивезли його на смітник. Чисто стало в лісі, та от лихо — у першу ж зиму не перезимували без теплої ковдри із сухого листя квітки -первоцвіти.
Ходить людина по лісу, дивиться по сторонах: ”Порядок у лісі, чистота, далеко видно!” От тільки лісу-то й не залишилося — залишилися тільки дерева. А незабаром на дерева почали нападати шкідники. То листовійка розмножилася, все листя з дубів об’їла, то пильщик на ясен напав. А птахів лісових, що листовійками і пильщиками харчувалися уже немає. В об’їдених, ослаблих дерев почали висихати верхівки, а незабаром на них напали стовбурні шкідники — жучки-лубоїди і короїди. Почали дерева гинути одне за одним.
Як же так? Адже людина намагалася, робила все, щоб у лісі краще було, а ліс знищила, хоча сама цього й не розуміла. І людина ця наша — гарна, старанна, роботяща, порядок і чистоту полюбляє. Виявляється, їй не вистачило знань про те, що ліс — це складна система, в якій за мільйони років склалися тисячі різноманітних зв’язків. Ця павутина зв’язків проходить через увесь простір лісу, забезпечує його здоров’я та стійкість. Кожне наше втручання обриває павутинки зв’язків, і з прекрасної фрески лісового життя відвалюються шматки штукатурки, залишаючи нам дедалі більше порожнечі.
Хто ж винний у всьому цьому? По - перше, сільське начальство, яке доручило важливу справу хоч і гарній людині, але не фахівцеві. По-друге, її помічники, які виконували помилкові вказівки. Але головна провина — на жителях села, які байдуже дивилися на загибель лісу і не втрутилися.
Якщо кому-небудь здасться, що цю розповідь написано про його село, значить, проблема дійсно існує. А так хочеться, щоб ця історія залишилась вигадкою, а в наших лісах співали птахи, вечорами літали кажани й сови, а в сушняку шурхотіли мишки й фиркали їжачки.
Дай нам Бог мудрих людей, щоб за нашими лісами дивилися й дурниць екологічних не робили.
V. Закріплення знань. «Хмара слів» (3 хв).
VІ. Підбиття підсумків уроку (1 хв). Інтерактивна гра «Незакінчене речення».
- на занятті я зрозумів…
- сьогодні я навчився…
- на занятті найцікавішим було…
- на занятті мені було найважче…
- сьогодні на занятті я не зрозумів…
- у мене виникло запитання…
VІІ. Домашнє завдання (1 хв).
1. Вивчити правила поведінки у лісі.
2. Скласти кросворд «Ліс - наше багатство!».
3. Скласти задачу екологічного змісту.
4. Повторити суть понять «парниковий ефект», «кислотні дощі», «озоновий шар» для наступного заняття.
Вчитель. Всесвітній день лісів у Північній півкулі святкується 21 березня у день весняного рівнодення – початок весни, символ нового життя та нових починань. Тому цей період є сприятливим для посадки та росту дерев. Розв’язуючи задачу ми зрозуміли, що дерев у школі не вистачає для забезпечення віх киснем. Тому запрошую вас посадити на території школи нові дерева як символ нового життя.
Відео посадки дерев у школі можете переглянути тут
Відео посадки дерев у школі можете переглянути тут
Розробки конспектів уроків з теми «Єдність хімічного складу організмів»
з курсу «Біологія. 10 клас (академічний рівень)».
Тема. Будова, властивості, роль в життєдіяльності організмів мікро - і макромолекул (біополімерів): моносахаридів, полісахаридів.
Конспект уроку- засідання гуртка «Зелений пакет».
Дата проведення: 21.03.2016
До якого екологічного дня проводиться захід – 21 березня Всесвітній день лісів.
В засіданні беруть участь учні 6-10 класів Лужанської ЗОШ І-ІІІ ступенів – члени екологічного гуртка «Зелений пакет».
Тема. Лісове господарство і довкілля.
Мета уроку.
Навчальна: сформувати в учнів знання про практичне та екологічне значення лісів, мотивувати ціннісне ставлення до лісів, довести до розуміння необхідності охорони лісів.
Виховна: формувати в учнів життєву позицію спрямовану на збереження власного здоров'я та небайдужість до проблем екології рідного краю, підвести учнів до усвідомлення власної відповідальності за поліпшення стану довкілля.
Розвиваюча: розвивати в учнів
- екологічне мислення, навички самостійного пошуку знань, творчого підходу до розв'язання екологічних проблем,
- вміння робити висновки на основі отриманої інформації,
- вміння працювати з он – лайн плакатами,
- артистичні здібності.
Очікувані результати. Після заняття учні зможуть:
- оволодіти поняттям «ліс», «лісове господарство», характеризувати промисловості лісового комплексу та називати матеріали і продукцію, що дають людям ліси;
- пояснювати екологічне значення лісів, необхідність їх охорони;
- розв’язувати екологічні задачі;
- правильно поводитися у лісі під час відпочинку;
- вдосконалити навички роботи з хмарними технологіями.
Тип уроку: засвоєння нових знань.
Обладнання: інтерактивна дошка, ноутбук, проектор, мережа інтернет, калькулятори, посібник для вчителя «Зелений пакет», пам’ятки «Правила поведінки у лісі», надруковані назви мешканців лісу для вистави.
Он-лайн сервіси, використані на уроці: Prezi.com; Powtoon.com; Taxedo.com; LearningApps.org.
Література: 1. Коба Г. План - конспект уроку «Господарське та екологічне значення лісів» для 8 класу. Публікація на Сalameo.
2. Пустовіт Н.А., Пруцакова О.Л. Навчально-методичний комплект «Зелений пакет» для 8 (9) класів загальноосвітніх навчальних закладів / Н.А.Пустовіт, О.Л.Пруцакова. – К.: ВАІТЕ, 2012.- 112 с.
Презентацію уроку можете переглянути тут
Перебіг уроку
І. Організаційний момент (1 хв).
ІІ. Актуалізація опорних знань і мотивація навчальної діяльності (6 хв).
Вчитель. 21 березня відоме всьому світу як Всесвітній день лісів. Цю традицію було започатковано у 1971 році. Щороку в цей день обговорюється значення важливості лісів, людям пояснюють, що треба користуватися лісами невиснажливо з метою їх збереження для майбутніх поколінь. Тому сьогоднішній урок присвячений цій даті.
Прийом «Асоціативний кущ». Вчитель на дошці пише слово ліс, а учні називають асоціації до цього поняття. Рослини, ліки, гриби, кисень, одяг, папір, клімат, будівельні матеріали, паливо, меблі, тварини, рослини, їжа, вода.
Вчитель. Ліс це не тільки одяг, їжа, будівельні матеріали, меблі, ліки, місце відпочинку. Ліс покращує клімат, бере участь у ґрунтоутворенні та збереженні води. Недарма ліси називають «зеленими легенями планети». Саме в лісах накопичено 80% фітомаси Землі. На ліси припадає 60% кисню, що виділяють рослини у процесі фотосинтезу.
Прийом «Мозковий штурм».
Вчитель. Давайте заглянемо в минуле… Літо 1987 року для жителів Афін (Греція) було дуже важким. Цілий тиждень стовпчик термометра не опускався нижче 40 °С, іноді піднімався до 50 °С. У місті на змовкали сирени швидкої допомоги. 1200 жителів грецької столиці загинули через жахливу спеку і забруднення повітря. Чому це сталося? Учні пропонують свої варіанти відповідей. Це була страшна розплата за хаотичну розбудову великого міста, де не залишилось місця деревам. Немає дерев-немає затінку, кисню, порушується мікроклімат. Події в Афінах не стали уроком для людства. Щохвилини з поверхні Землі зникає 20 гектарів лісів.
ІІІ. Повідомлення теми, мети, епіграфу уроку (3 хв).
Вчитель. Тема нашого уроку - «Лісове господарство і довкілля». Сьогодні ми дізнаємося про практичне та екологічне значення лісів, поговоримо про необхідність їх охорони, дізнаємося про те, що кожен з нас може зробити, щоб не зникали ліси і ми зберегли їх для майбутніх поколінь.
Епіграфом до уроку я вибрала буддійську мудрість.
Вирубай ліс жадібності в собі, перш, ніж рубати справжні дерева.
Буддійська мудрість
Жадібність людей – основна причина того, що вирубують дерева. Погляньте, що стається з людьми, які заради грошей знищують ліси.
Перегляд мультфільму «Біорізноманіття. Вирубка дерев».
Обговорення з учнями мультфільму.
ІV. Засвоєння нових знань (30 хв).
Вчитель. Пропоную такий план уроку:
1. Ліс. Види лісів за призначенням. Етапи освоєння деревини людиною.
2. Господарське значення лісу.
3. Екологічне значення лісів.
4. Охорона лісу.
1. Ліс — це сукупність землі, рослинності (в якій домінують дерева та чагарники) тварин, мікроорганізмів та інших природних компонентів, що в своєму розвитку біологічно взаємопов'язані, впливають один на одного і на навколишнє середовище. Якщо поглянути на карту лісів України, то ми бачимо, що найбільш залісненими є області Волинська, Рівненська, Житомирська, Івано-Франківська, і найбільше відсотків заліснення на Закарпатській області -51,4%.
Усі ліси залежно від виконуваних ними функцій поділяються на 4 категорії:
ліси природоохоронного, наукового, історико-культурного призначення;
рекреаційно-оздоровчі ліси;
захисні ліси;
експлуатаційні ліси.
Ці категорії за призначенням поділяють на 2 групи:
ліси І групи – рекреаційні (відносяться перші три категорії),
ліси ІІ групи – експлуатаційні (становлять лісовий фонд і призначені для господарських потреб; це більшість лісів Закарпаття, крім території КБЗ).
До 900 року вся територія України була вкрита лісами (за винятком степової зони). Цей етап освоєння деревини людиною називають енергетичним. Дерево тоді служило людині як паливо, в лісах панувала екологічна рівновага. З ХVІ століття наступив другий етап – енерго-механічний, коли дерева масово використовували в будівництві, виготовленні знарядь праці. Вже тоді відчувалась нестача деревини, але люди не припинили вирубувати ліси. Третій етап – механіко-хімічний панує зараз, коли деревина стає промисловою сировиною для виробництва різноманітних продуктів і виробів на базі механічної і хімічної технології.
3 - D Презентацію розповіді вчителя можете переглянути тут
2. Вчитель. Презентацію про господарське значення лісу підготувала Легач Яна.
Зміст презентації. До складу лісового комплексу входять три промисловості: лісова, деревообробна та целюлозно-паперова. Лісова промисловість забезпечує заготівлю круглих лісоматеріалів, технологічної тріски, виробництво каніфолі, скипидару; деревну зелень переробляє на вітамінне борошно, пасту, віск; заготовляє, переробляє живицю.
В складі деревообробної промисловості виділяють три групи виробництв: перша – виробництва, що здійснюють первинну обробку деревини (лісопильне, шпалопильне); друга - вторинна обробка деревини (паркетне, фанерне, меблеве, деревостружкових плит, сірників, дерев’яних деталей); третя – хіміко-механічна переробка деревини (деревоволокнистих плит, деревних пластиків).
Целюлозно-паперова промисловість представлена наступними виробництвами: деревної маси та целюлози; паперу та картону; виробів з паперу та картону.
Найбільшим споживачем деревини в Україні є будівельний комплекс ( 60% добутого лісу). Багато лісоматеріалів споживають вугільна та залізорудна промисловість. Високоякісні круглі лісоматеріали та пиломатеріали використовують у суднобудуванні, виготовленні телеграфних та спеціальних стовпів.
Господарське значення має не тільки деревина, а й інші лісові ресурси: кущі, трав’янисті рослини, тварини, гриби.
Робота з он-лайн плакатами http://www.calameo.com/read/0033791031738d8e3e24f
3. Вчитель. Природоохоронні властивості лісів та їх позитивний вплив на збереження навколишнього середовища розкриє Куриляк Василь.
Зміст презентації. Ліси виконують важливі екологічні функції.
1. Ліс виступає як регулятор поверхневого стоку. Він переводить поверхневий стік води у внутрішній. Завдяки життєдіяльності рослин і тварин лісові ґрунти дуже пухкі, тому вбирають воду як губка. Волога, яка під час туманів і дощів стікає по гілках дерев заповнює всі пустоти у лісовому ґрунті. Надлишкова волога просочується до підземних вод і живить річки, озера, гірські потоки. Знищення лісів викликає різке обміління річок і навіть повне їх висихання.
2. Ґрунтозахисна функція лісу. Науковими дослідженнями вітчизняних і зарубіжних вчених доведено, що такі шкідливі явища як ерозія ґрунтів, розвиток ярів, зсувів, селей, катастрофічні повені викликаються різким зниженням лісистості. Розташовані на ярах і балках ліси укріплюють корінням схили від руйнування, а кронами дерев оберігають ґрунт від надмірного нагріванням сонцем. Захисна функція лісу має особливо важливе значення в горах, оскільки дерева закріплюючи ґрунт корінням, оберігають його від змиву, усувають розвиток стрімких гірських потоків, що являє небезпеку для нижче розташованих угідь, шляхів, будов. Механізм протизсувної дії лісів полягає в тому, що вони споживаючи вологу, зменшують вологість ґрунтів, внаслідок чого процес зсуву послаблюється.
3. Ліс захищає від вітрової ерозії ґрунтів. Там, де лісосмуги безкарно вирубуються панує вітрова ерозія: вітри зносять родючий шар ґрунту і залишається гола порода. Лісові насадження навколо полів підвищують врожайність до 40 %. Вони змінюють мікроклімат, поліпшують розподіл снігового покрову, зменшують промерзання ґрунту, зберігають поля від посухи та пилових бур.
4. Кліматоутворююча функція. Загальновідомим є сприятливий вплив лісів на клімат. Він проявляється в зволоженні, регулюванні температурно-водного режиму, зниженні швидкості вітру.
5. Рекреаційне значення. Для відпочинку людей існують рекреаційні ліси: парки, лісопарки, зелені зони. Тут дозволені туризм і спорт, загальнооздоровчий відпочинок, любительські промисли, лікування.
Робота з он-лайн плакатами http://www.calameo.com/read/0033791031738d8e3e24f
Вчитель. Ліс збагачує повітря киснем, очищує від пилу та виділяє фітонциди, які мають антибактеріальну дію. Ці властивості лісу називають санітарно-гігієнічні. У нашій школі є дендропарк. І розв’язавши задачу ми дізнаємося чи достатньо у ньому дерев для забезпечення киснем учнів школи.
Задача. Одній людині на добу потрібно 350 г кисню, а одне дерево за добу виділяє 1050 г кисню. Обчисліть, скільки потрібно дерев у шкільному дендропарку, щоб кисню вистачило на 232 учні.
1) Обчислюємо, на скільки людей вистачає кисню з одного дерева 1050:350=3
2) Складаємо пропорцію:
Одного дерева вистачає на 3 людини,
А Х дерев на 232 людей.
Х=232:3=77 дерев.
Отже, треба 77 дерев, а в нашому дендропарку 43 дерева. Якби не дерева, що за парканом, то киню не вистачило б.
4.Охорона лісу.
Вчитель. Ліси мають для людини господарське та екологічне значення, тому їх треба охороняти. Починати треба з себе. Ми можемо віддавати папір (макулатуру) на переробку. У нашому селі є пункт прийому макулатури. Такі ваші дії збережуть багато дерев.
Перегляд мультфільму «Відходи. Вторинна переробка».
Вчитель. Гра «Пікнік». На домашнє завдання вам було задано підготувати невеличку виставу про те, як почувається ліс і його мешканці після того, як там «відпочили» люди.
Ведуча. Після кількох вихідних днів з хорошою погодою, у понеділок вранці мешканці лісу, що неподалік віл села, нарешті вилізли із своїх домівок. Їм і раніше під час вихідних було не солодко, але останні вразили всіх –такого ще не відчував ніхто. Та й лісу було не впізнати…
Береза бородавчаста. Ви тільки гляньте, що сталося! Люди вогнищами випалили всю траву. Та після них рослинність вигоряє повністю, а на цьому місці нічого не росте протягом кількох років. А зі мною, берізкою, що вони накоїли! Прийшли якісь двоє і вирізали на стовбурі МАША+ВАСЯ! Ой, як мені було боляче!
Шафран Гейфеля. Тобі ще пощастило – хоч живою залишилася. А моїх братів і сестер всіх позривали. Бізнес у людей, бачте! Складуть букетики і продають на базарі. Не дивно, що ми всі занесені до Червоної книги.
Жук-олень. Ми також занесені до Червоної книги. А мене хотіли у колекцію забрати. Я дуже красивий жук, але навіщо тоді вбивати! Ледве я втік від цих юних ентомологів.
Метелик Аполлон. Мене звати Аполлон, як грецького бога сонця і світла. Та навіщо мені моя краса. Я цілісінький день мав роботу – тікати! Кожен хотів мене мати у своїй колекції. Я не думав, що люди такі неосвічені – не знають, що ми - рідкісний вид!
Вуж. Я теж був набагато кращої думки про людей. Як тільки мене побачать, відразу вбити намагаються. Я, бачте, винен, що схожий на змію. А від природи я дуже обережний і полохливий: як людей побачу – сам від них тікаю. Ще ні одна людина від мене не постраждала, а скільки вужів постраждало від людей – годі порахувати.
Форель райдужна. Тобі добре, бо ліс великий – десь заховаєшся. А мені з річки куди тікати? Спочатку мене на вудочки ловили (та я не така дурна, щоб на черв’яків кидатися), а потім глушити вибухами почали та електрикою вбивати. Якби вихідних днів було не два, а чотири – всі загинули б. А так- хоч я залишилась.
Ропуха очеретяна. Та вони у болото наше сунулися – застрягти не побоялися. Як побачили мене – давай ганятися. Слава Богу, на ноги не скаржуся – втекла. А сусідка не встигла. То її хлопці надувати почали –ледь не луснула. Лежить тепер каменем – ще досі не всі гази вийшли.
Заєць русак. Пішли нарешті. Слава Богу! Я від голоду вже білого світу не бачу. Від п’ятниці тільки те й роблю, що тікаю. Ми, зайці, дуже полохливі: десь хрусне гілочка – то вже й серце в п’ятах. А в суботу люди такий ґвалт зробили, що я під кущем цілісінький день просиділа – поворухнути боялася.
Соловей звичайний. Та скоро у цьому лісі не буде ні одного птаха. На вихідні скрізь чути звуки транзисторів. Гучна музика порушує режим тиші і птахи не можуть виводити пташенят.
Ведуча. Так спілкувалися мешканці лісу і не розуміли: для кого ж ці правила поведінки у лісі написані. Всі люди їх знають, але ніхто не дотримується. Хіба люди не розуміють, що якщо нікого у лісі не залишиться, то і відпочивати їм буде ніде?
Вчитель. А для того, щоб ви не робили таких помилок, я підготувала для вас пам’ятку «Правила поведінки у лісі». Вчитель роздає пам’ятки.
Правила поведінки у лісі
Під час прогулянки у лісі дотримуйтесь простих правил для зведення до мінімуму вашого впливу на довкілля
Ходіть протоптаними стежками маленькими групами.
Уникайте уразливих зон, наприклад, заболочених територій та сипучих схилів.
Зупиняйтеся на відпочинок тільки на галявинах де ваша присутність не пошкодить рослинність.
Розгортайте табір у відповідних місцях, краще на спеціальних наметових майданчиках.
Дізнайтесь про місцевих тварин, намагайтесь не турбувати їх.
Не рухайтеся в бік тварин, якщо вони вас помітили.
Нехай тварини їдять свою натуральну їжу. Людська їжа може призвести до порушення їхнього природного раціону та поведінки.
Розпалюйте багаття обережно.
Спалюйте багаття до білого попелу та проконтролюйте, щоб воно повністю згасло.
Викидайте сміття у відповідних місцях. Якщо їх немає – заберіть сміття з собою.
Не рвіть квіти.
Вчитель. У поводженні з лісом нам треба згадати один з екологічних законів Барі Коммонера: природа знає краще. Краще нічого там не чіпати, інакше наслідки можуть бути незворотні, як із героєм невеличкого фільму, який я для вас підготувала.
Перегляд фільму «Притча про людину».
Мешканцям одного невеличкого села пощастило. Неподалік нього зберігся чудовий дубовий ліс. Удень там співали дрозди і малинівки, вечорами заливалися солов’ї, по ночах ухали сови. Над галявинами в нічному небі носилися кажани, на землі шурхотіли миші, тупотіли й фиркали їжачки. Навесні білий килим снігу змінювався синім килимом проліски, потім фіолетовим килимом рясту й медунки, потім білим килимом вітрогонки. На весняному сонечку грілася чорна гадюка і ящірка-веретільниця. Між дубами літали жуки-олені А скільки грибів несли з лісу мешканці села після дрібних осінніх дощів!
Звісно, такий чудовий ліс не можна було залишити без нагляду. І доручило начальство одній людині за лісом дивитися. А людина ця була працьовитою й відповідальною, до дорученої справи поставилася серйозно. Пішла вона до лісу подивитися — чи все там у порядку? Перше, на що вона звернула увагу, були хворі й сухі дерева з дуплами. “Непорядок у лісі”,- вирішила людина й дала команду забрати ці дерева, щоб хвороби по лісу не розносили й інші дерева не заражали. Забрали люди ці дерева, а разом із ними зникли з лісу стрижі, сови й крутиголовки, які гніздилися в їхніх дуплах, а також кажани, які вдень у них ховалися.
“Краще стало в лісі”, - подумала людина, але помітила, що місцями лежать і гниють повалені вітром дерева. “Потрібно забрати це неподобство з нашого лісу!” Забрали люди повалені гниючі дерева , а разом з ними зникли з лісу жуки-олені та жуки - усачі, личинки яких поїдали гниючу деревину і безліч іншої живності, якою харчуються дятли й інші птахи.
“Краще стало в лісі, - подумала людина. - От тільки купи сушняку лежать то там, то тут. Не годиться!” Знову дала вона команду, прийшли до лісу працівники з граблями й вигребли з лісу всі сухі гілки. А разом з сушняком зникли з лісу мишки, гадюки й веретільниці, які в купах гілок ховалися, і їжачків у лісі також не стало.
А людина ходить по лісу, милується своєю роботою й думає: “Забагато в лісі чагарнику різного, заважає він гуляти. Скомандувала вона — і люди цілий місяць кущі в лісі рубали, а потім спалювали. А разом із кущами зникли з лісу дрозди, солов’ї та малинівки, які в розвилках чагарників гніздилися.
Гуляє людина по порожньому лісу й нову думку думає: “Скільки сухого листя навколо, раптом підпалить їх зловмисник — от лихо буде! Треба прибрати все сухе листя з лісу”. І знову слухняні помічники вигребли з лісу все сухе листя та й вивезли його на смітник. Чисто стало в лісі, та от лихо — у першу ж зиму не перезимували без теплої ковдри із сухого листя квітки -первоцвіти.
Ходить людина по лісу, дивиться по сторонах: ”Порядок у лісі, чистота, далеко видно!” От тільки лісу-то й не залишилося — залишилися тільки дерева. А незабаром на дерева почали нападати шкідники. То листовійка розмножилася, все листя з дубів об’їла, то пильщик на ясен напав. А птахів лісових, що листовійками і пильщиками харчувалися уже немає. В об’їдених, ослаблих дерев почали висихати верхівки, а незабаром на них напали стовбурні шкідники — жучки-лубоїди і короїди. Почали дерева гинути одне за одним.
Як же так? Адже людина намагалася, робила все, щоб у лісі краще було, а ліс знищила, хоча сама цього й не розуміла. І людина ця наша — гарна, старанна, роботяща, порядок і чистоту полюбляє. Виявляється, їй не вистачило знань про те, що ліс — це складна система, в якій за мільйони років склалися тисячі різноманітних зв’язків. Ця павутина зв’язків проходить через увесь простір лісу, забезпечує його здоров’я та стійкість. Кожне наше втручання обриває павутинки зв’язків, і з прекрасної фрески лісового життя відвалюються шматки штукатурки, залишаючи нам дедалі більше порожнечі.
Хто ж винний у всьому цьому? По - перше, сільське начальство, яке доручило важливу справу хоч і гарній людині, але не фахівцеві. По-друге, її помічники, які виконували помилкові вказівки. Але головна провина — на жителях села, які байдуже дивилися на загибель лісу і не втрутилися.
Якщо кому-небудь здасться, що цю розповідь написано про його село, значить, проблема дійсно існує. А так хочеться, щоб ця історія залишилась вигадкою, а в наших лісах співали птахи, вечорами літали кажани й сови, а в сушняку шурхотіли мишки й фиркали їжачки.
Дай нам Бог мудрих людей, щоб за нашими лісами дивилися й дурниць екологічних не робили.
V. Закріплення знань. «Хмара слів» (3 хв).
VІ. Підбиття підсумків уроку (1 хв). Інтерактивна гра «Незакінчене речення».
- на занятті я зрозумів…
- сьогодні я навчився…
- на занятті найцікавішим було…
- на занятті мені було найважче…
- сьогодні на занятті я не зрозумів…
- у мене виникло запитання…
VІІ. Домашнє завдання (1 хв).
1. Вивчити правила поведінки у лісі.
2. Скласти кросворд «Ліс - наше багатство!».
3. Скласти задачу екологічного змісту.
4. Повторити суть понять «парниковий ефект», «кислотні дощі», «озоновий шар» для наступного заняття.
Вчитель. Всесвітній день лісів у Північній півкулі святкується 21 березня у день весняного рівнодення – початок весни, символ нового життя та нових починань. Тому цей період є сприятливим для посадки та росту дерев. Розв’язуючи задачу ми зрозуміли, що дерев у школі не вистачає для забезпечення віх киснем. Тому запрошую вас посадити на території школи нові дерева як символ нового життя.
Відео посадки дерев у школі можете переглянути тут
Відео посадки дерев у школі можете переглянути тут
Розробки конспектів уроків з теми «Єдність хімічного складу організмів»
Мета уроку: вивчити особливості будови, властивості вуглеводів, їхні функції, різноманітність; встановити зв'язок між будовою і властивостями вуглеводів; розвивати спостережливість, вміння досліджувати органічні речовини клітини, формувати вміння аналізувати, порівнювати; виховувати культуру розумової праці, самостійність, наполегливість у здобутті знань.
Тип уроку: засвоєння нових знань.
Обладнання: фішки для гри «Казино», підручник, таблиця, дидактичні матеріали, проектор, комп′ютер.
Література: 1. Балан П.Г. Біологія: 10 кл.: Підруч. для загальноосвіт. Навч. закл.: рівень стандарту, академічний рівень / П.Г.Балан, Ю.Г.Вервес, В.П.Поліщук. - К.: Генеза, 2010. - 288 с.: іл.
2. Гладюк Т., Жирська Г., Міщук Н, Похила Л. Біологія 10 клас. Планування навчального матеріалу. - Тернопіль: Підручники і посібники, 2009. - 64 с.
3. Яковлєва Є.В. Уроки біології в 10 класі. - К.: Просвіта, 2009. - 144 с.
Перебіг уроку
1. Організаційний момент.2. Актуалізація опорних знань. Гра «Казино».
Для гри необхідні фішки: 50 штук. Вчитель складає 7 не дуже складних питань для гри і одне складніше (на «ва - банк»). У грі беруть участь кілька гравців, які сідають поруч обличчям до класу. Кожному учаснику виділяється 10 фішок. Вчитель ставить запитання, даючи на обдумування 30 с. Потім гравці залежно від того наскільки вони впевнені у своїй відповіді, роблять «ставки» - ставлять на середину стола певну кількість фішок. Право відповіді має той, чия ставка найбільша. Відповідь правильна - ставка його подвоюється, а ставки інших ідуть в «дохід казино». Відповідь неправильна – ставка іде в дохід казино і право відповіді отримує гравець з найбільшою ставкою. Якщо в усіх відповіді неправильні, а останній гравець також її не знає, то він ставить одну фішку на стіл і промовляє : «Хочу обговорити!». Всі учасники гри обговорюють питання 30 с і дають відповідь. Якщо правильна – кожен отримує одну фішку. Переможець той, у кого найбільше фішок. Йому вчитель пропонує зіграти «ва - банк»: подвоїти кількість фішок і отримати 12 балів чи позбутися всіх. Якщо учень погоджується, вчитель задає питання підвищеної складності. Правильна відповідь - учень переможець, ні - фішки ідуть у дохід казино, а учень отримує оцінку на розсуд вчителя.
Запитання для гри. 1. Назвіть основні макромолекули клітин та малі органічні молекули з яких вони складаються. 2. Яка будова молекул ліпідів? 3. Які ви знаєте види ліпідів і жироподібних речовин? 4. У чому полягає енергетична функція ліпідів? 5. У чому полягає захисна функція ліпідів? 6. У чому полягає структурна функція ліпідів? 7. У чому полягає резервна функція ліпідів?
Запитання на «ва-банк». Верблюди мають значні запаси жиру, що слугує джерелом ендогенної води. Адже вони мешкають у спекотних пустелях, де температура вдень може сягати до +40 градусів і вище. Сині кити здебільшого мешкають у прохолодних водах і значні запаси підшкірного жиру захищають їх від переохолодження. Чим відрізняється характер розподілу жирових відкладень у тілі цих тварин?
3. Мотивація навчальної діяльності. Демонстрація дослідів. Якісна реакція Троммера на глюкозу, а не на крохмаль. До розчинів глюкози та крохмалю додають 10% р-н NaOH, потім кілька краплин 5% CuSO 4 . Нагрівати на полум’ї спиртівки. З глюкозою реакція відбувається: спочатку розчин голубого кольору, після нагрівання - червоного. З крохмалем реакції немає. Чому? Відповідь на це питання ми отримаємо під час вивчення нової теми. Повідомлення теми і мети уроку.
4. Сприйняття нового матеріалу.
А) Будова і властивості вуглеводів. Презентація вчителя (див. презентацію), учні в ході розповіді заповнюють таблицю:
Ознаки для порівняння Моносахариди Дисахариди Полісахариди
Елементний склад Розчинність Будова Приклади При вивченні властивостей вуглеводів, учні дають відповідь на питання, які виникли під час демонстрації дослідів.
Б) Функції вуглеводів. Випереджуюче навчання - презентація учня (див. презентацію). Складання опорної схеми:
Функції вуглеводів
Енергетична будівельна резервна захисна5. Узагальнення і систематизація знань. Цифровий диктант. Які твердження відповідають ліпідам, а які – вуглеводам. 1. Головними хімічними елементами цих речовин є: С, Н, О. 2. До складу цих речовин можуть входити інші елементи. 3. Ці речовини абсолютно гідрофобні. 4. Можуть бути джерелом ендогенної води. 5. Ці речовини – обов’язкові компоненти мембран. 6. Назви багатьох речовин цього класу закінчуються на «оза». 7. Основне джерело енергії. 8. Запасне джерело енергії. 9. Серед них є полімери. 10. Складаються з гліцерину і жирних кислот. 11. Крохмаль. 12. Целюлоза. 13. Терпени. 14. Стероїди. 15. Рибоза. 16. Воски. 17. Хітин. 18. Глікоген. 19. Вітамін К. 20. Відкладаються про запас. 21. Для цих речовин характерні глікозидні зв’язки.
Відповіді вивішуються на дошку. Вуглеводи: 1, 2, 6, 7, 9, 11, 12, 15, 17, 18, 20, 21.
Ліпіди: 1, 2, 3, 4, 5, 8, 10, 13, 14, 16, 19, 20. Відбувається взаємоперевірка. Правильних відповідей 24 - 12балів, 22 - 11б, 20 - 10б…
6. Підсумки уроку. Учитель звертає увагу на активних учнів, виставляє оцінки.
7. Домашнє завдання. Всім вивчити §8 підручника, скласти сенкани на тему «Ліпіди» і «Вуглеводи». Сенкан - коротенький, влучний японський вірш. Його складають за такими правилами. Перше слово у вірші - термін на який і складають сенкан. Друге речення – прикметники, що його характеризують, третє – дієслова. Потім-речення, що виражає власну думку і останнє слово - синонім першого. Наприклад , сенкан на термін моносахариди може мати такий вигляд:
Моносахариди
Солодкі, розчинні у воді
Беруть участь у метаболізмі (надають солодкого смаку меду, плодам)
Важливі для організмів (люблю солодке)
Глюкоза (фруктоза)
Презентація "Будова і властивості вуглеводів"
Тема. Функції білків. Лабораторна робота № 2. Вивчення властивостей ферментів.
Мета уроку: визначити основні властивості білків, розкрити обумовленість їхніх біологічних функцій хімічною будовою і властивостями; вивчити особливості будови, механізму дії ферментів; розвивати навички спостереження, роботи з мікроскопом, уміння працювати з таблицями, діаграмами, схемами; на прикладі наукових пошуків вчених виховувати учнів.Тип уроку: комбінований.
Обладнання: обладнання для лабораторної роботи, підручник, таблиця, дидактичні матеріали.
Література: 1. Балан П.Г. Біологія: 10 кл.: Підруч. для загальноосвіт. Навч. закл.: рівень стандарту, академічний рівень / П.Г.Балан, Ю.Г.Вервес, В.П.Поліщук. - К.: Генеза, 2010. - 288 с.: іл.
2. Гладюк Т., Жирська Г., Міщук Н, Похила Л. Біологія 10 клас. Планування навчального матеріалу. – Тернопіль: Підручники і посібники, 2009. - 64 с.
3. Яковлєва Є.В. Уроки біології в 10 класі. - К.: Просвіта, 2009. - 144 с.
4. Лабораторні та практичні роботи з біології. Рівень стандарту. Академічний рівень / Уклад.: Т.О.Сало, Л.В.Деревинська. - Х.: ТОВ «Українська книжкова мережа». 2010. - 72с.
Перебіг уроку
1. Організаційний момент.2. Актуалізація опорних знань. Перевірка домашнього завдання. Робота з дидактичними картками (2 учні): 1. Напишіть на дошці загальну формулу амінокислот. Якими вона володіє властивостями? 2. Напишіть на дошці схему утворення пептидного зв’язку. Поясніть, як він утворюється.
Завдання «Добери пару». Вивішується таблиця, де у колонці «характеристика» зроблено надрізи, куди вставляються аркуші з означенням понять. Аркуші учень отримує в конверті.
Структура білка Характеристика
Первинна
Вторинна
Третинна
Четвертинна
Завдання «Завершити логічні схеми».
Амінокислоти
Приклади Приклади
1. 1.
2. 2.
Схема 2.
Властивості
білків
Приклади Приклади
1. 1.
2. 2.
3. Мотивація навчальної діяльності. Постановка проблемного питання. На що спроможні білки? Які функції вони можуть виконувати? Чи правду кажуть: «Білки-це життя»? Спробуємо це довести на сьогоднішньому уроці. Повідомлення теми і мети уроку.
4. Сприйняття нового матеріалу.
А) Функції білків. Робота в групах. Учні поділяються на групи, кожна з яких опрацьовує частину матеріалу. Через певний час групи презентують вивчене.
Завдання для 1 групи. Будівельна та енергетична функції білків.
Завдання для 2 групи. Захисна та регуляторна функції білків.
Завдання для 3 групи. Сигнальна та скорочувальна функції білків.
Завдання для 4 групи. Резервна та транспортна функції білків.
Формулювання відповіді на проблемне питання.
Б) Поняття про ферменти. Розповідь вчителя. В 1941 р, король Данії Крістіан Х вручав біохіміку Ліндерстрем - Лангу нагороду за вивчення ферментів. Король попросив вченого пояснити йому і присутнім, що таке ферменти. Вчений розповів таку історію. Вмирав старий араб. Все його багатство складалося з 17 білих верблюдів. Він зібрав своїх синів і оголосив їм останнє своє бажання: «Мій старший син повинен одержати після моєї смерті половину верблюдів. Середньому синові я заповідаю третину верблюдів. Молодший син також повинен одержати свою частку - одну дев’яту череди. Поховавши батька три брати почали ділити верблюдів. Але неможливо поділити 17 верблюдів ні на 2, ні на 3, ні на 9. Але тут крізь пустелю проходив бідний дервіш, що вів худого чорного верблюда. І він сказав: «Виконати бажання вашого батька просто. Я дарую вам свого верблюда, а ви тоді спробуйте розділити спадок. Так у братів виявилось 18 верблюдів і все вирішилось. Старший син отримав 9 верблюдів, середній - 6, молодший - 2. Але 9, 6 і 2 дають 17, і після розподілу залишився зайвий верблюд – старий верблюд бідного. Тоді дервіш сказав: «Віддайте мені мого верблюда за те, що я допоміг вам розділити ваш спадок».
«Ось цей старий верблюд, - закінчив розповідь Ліндерстрем – Ланг, - і схожий на фермент. Він зробив можливим цей процес, який без нього був би неможливим, а сам залишився без змін».
В) структура та властивості ферментів. Презентація вчителя (див. презентацію)
5. Осмислення зв’язків і залежностей між елементами нового матеріалу. Виконання лабораторної роботи за інструктивною карткою лабораторного зошита с. 8 [4] .
Інструктивна картка до лабораторної роботи № 2
Тема. Вивчення властивостей ферментів
Мета роботи: з′ясування каталітичної функції ферментів у рослинних і тваринних клітинах; з′ясування суті денатурації; розвиток уміння проводити досліди та спостереження.
Обладнання: мікроскопи, пробірки, предметні скельця, піпетки, скалка, спиртівка.
Роздавальний матеріал: листки елодеї,бульби картоплі, печінка ссавців, 5 % розчин пероксиду Гідрогену (Н2О2).
І. Інструктаж з техніки безпеки та правил користування лабораторним обладнанням і роздавальним матеріалом
ІІ. Перебіг роботи
Дослід 1
На предметне скло покладіть шматочки (6х8 мм) сирої картоплі і, на деякій відстані, печінки ссавця. З одного боку кожного шматочка тканини піпеткою капніть краплю води і спостерігайте. Чи виділяються бульбашки кисню? Чому?
_______________________________________________________________________________________________________________________________________
Після цього, з протилежного боку кожного шматочка капніть по краплі пероксиду Гідрогену (Н2О2). Які зміни спостерігаєте? Чому?
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Дослід 2
Візьміть три пробірки. В одну з них помістіть молоді листки елодеї, у другу – старі листки, у третю – листки після того, як їх прокип’ятили. У кожну пробірку добавте по 5 мл Н2О2. Спостерігайте, де та які зміни відбулися.
Дослід 3
За допомогою тліючої скалки дослідіть газ, що виділяється.
ІІІ. Оформлення результату
Завдання 1
Доопрацюйте таблицю.
Дія каталази на живі та мертві клітини
№ пробірки Пояснення результатів спостереження
Перша пробірка Друга пробірка Третя пробірка Завдання 2
Доопрацюйте таблицю.
Кінцеві продукти розпаду пероксиду Гідрогену (Н2О2)
№ пробірки Пояснення результатів спостереження
Перша пробірка Друга пробірка Третя пробірка ІV. Висновок
Сформулюйте висновок і дайте відповідь на запитання. Чому каталаза є універсальним ферментом? ________________________________________________________________________________________________________________________________________
6. Узагальнення і систематизація учнями знань. Гра «Вибери мене». На мультимедійному екрані (можна роздати кожному паперовий варіант) з’являються ключові питання уроку. Кожен учень вибирає питання на яке він бажає відповісти.
Запитання для гри. 1. Які ти знаєш функції білків? 2. У чому полягає каталітична функція білків? 3. Яка будова ферменту? 4. Чи сподобалось тобі на уроці? 5. Що таке біокаталіз? 6. Чому під час досліду з вареною картоплею, бульбашки кисню не виділялися? 7. Що таке каталаза? Навіщо вона потрібна клітинам?
7. Підсумки уроку. Учитель звертає увагу на активних учнів,виставляє оцінки.
8. Домашнє завдання. Всім вивчити § 10 підручника, дати відповідь на запитання «Поміркуйте», с.60. Заповнити таблицю:
Функція білків У чому полягає Приклади
Презентація "Структура та властивості ферментів"
Тема. Будова, властивості, роль в життєдіяльності організмів нуклеотидів, нуклеїнових кислот. АТФ.
Мета уроку: сформувати в учнів знання про будову, властивості та роль ДНК, РНК, АТФ в житті клітини та організму; розвивати інтелектуальні здібності учнів та логічне мислення; на прикладі наукових пошуків вчених, їх самовідданості виховувати учнів.Тип уроку: комбінований.
Обладнання: підручник, таблиця, моделі нуклеїнових кислот, дидактичні матеріали, проектор, комп′ютер.
Література: 1. Балан П.Г.Біологія: 10 кл.: Підруч. для загальноосвіт. Навч. закл.: рівень стандарту, академічний рівень / П.Г.Балан, Ю.Г.Вервес, В.П.Поліщук. - К.: Генеза, 2010. - 288 с.: іл.2. Гладюк Т., Жирська Г., Міщук Н, Похила Л. Біологія 10 клас. Планування навчального матеріалу. – Тернопіль: Підручники і посібники, 2009. - 64 с.3. Яковлєва Є.В. Уроки біології в 10 класі. - К.: Просвіта, 2009. - 144 с.
Перебіг уроку
1. Організаційний момент.2. Актуалізація опорних знань. Перевірка домашнього завдання. Шифровий диктант. Вчитель читає твердження. Якщо воно правильне, учні ставлять «+», якщо ні - «-».1. Амінокислоти мають амфотерні властивості. 2. Незамінні амінокислоти утворюються в організмі людини. 3. Вторинна структура білків - це глобула. 4. Вторинна структура білків підтримується водневими зв’язками. 5. Протеїди - це складні білки. 6. Денатурація завжди необоротна. 7. Зварений білок курячого яйця - це приклад деструкції. 8. Інтерферон - білок, який пригнічує розмноження вірусів. 9. Актин і міозин - захисні білки. 10. Фермент і субстрат підходять один до одного як замок до ключа. 11. Назви ферментів закінчуються на «аза». 12. З ферментами реакції в організмах протікають повільніше. Відповіді вивішуються на дошку. Так: 1, 4, 5, 7, 8, 10, 11. Ні: 2, 3, 6, 9, 12. Відбувається взаємоперевірка. Правильних відповідей 12 - 12 балів, 11 - 11б, 10 - 10б…
3. Мотивація навчальної діяльності. Розповідь про швейцарського дослідника Ф. Мішера, який вперше виявив ДНК. І назвав її нуклеотином. Вважав, що його треба добувати при низьких температурах і таким чином обірвав здоров’я, помер від пневмонії. Назву ДНК знайденій Мішером речовині дав його учень Р.Альтман. У 1951 році у Кембриджі зустрілися двоє молодих учених: Д.Уотсон і Ф.Крик. Вони потоваришували, бо їх об’єднало палке бажання відкрити таємницю,яка ховалася за літерами ДНК. Їхнє бажання здійснилося. В 1962 році за своє визначне відкриття вони отримали Нобелівську премію, разом з М.Уілкінсом. Повідомлення теми і мети уроку.
4. Викладання нового матеріалу.
А) Будова нуклеотидів нуклеїнових кислот. Розповідь вчителя з використанням таблиці, мал. у підручнику. Складання опорної схеми:
Нуклеотид
Нітратна основа пентоза фосфорна кислота
Б) Типи РНК, будова та функції. Презентація вчителя (див. презентацію), опрацювання мал. у підручнику, одночасне заповнення таблиці:
Види РНК Локалізація Функції
В) Будова, властивості, функції АТФ. Метод «Навчаючи-вчуся». Один учень завчасно отримує завдання підготувати розповідь на цю тему. Розповідь учня супроводжується демонстрацією таблиці та мал. у підручнику.
Г) Будова ДНК. Внесок Уотсона і Кріка та Чаргаффа у встановленні просторовоі будови ДНК. Правила Чаргаффа. Структурні організації ДНК. Презентація вчителя (див. презентацію)
Д) Функції ДНК, її властивості. Метод «Навчаючи-вчуся». Інший учень завчасно отримує завдання підготувати розповідь на цю тему. Його розповідь супроводжується демонстрацією таблиці та мал. у підручнику.
5. Узагальнення систематизація знань. Розв’язування задач. 1. Розрахуйте масу АТФ, що синтезується за добу в організмі дорослої людини з раціоном харчування 12000 кДж. М(АТФ)=504г/моль. На утворення 1 моль АТФ іде 40 кДж Е. Пам’ятайте,що на утворення АТФ витрачається лише половина енергії, інша половина витрачається на підтримання тепла. Розв’язання: АДФ+Н3РО4----------АТФ+Н2О-Q;1моль - 40 кДж; х моль - 6000кДж; х=150моль; m(АТФ)=75,6 кг.2. Фрагмент лідуючого ланцюга ДНК має такий нуклеотидний склад: ГГГ – ЦАТ – ААЦ - ГЦТ. Визначте склад відповідної і - РНК. Відповідь: ЦЦЦ – ГУА – УУГ - ЦГА.
6. Підсумки уроку. Учитель звертає увагу на активних учнів, виставляє оцінки.
7. Домашнє завдання. Всім вивчити §11, 12 підручника, дати відповідь на запитання «Поміркуйте», с.63, 67. Розв’язати задачу. Здійсніть реплікацію одного з ланцюгів ДНК: АТА – ГЦЦ – АЦГ – ААА - ЦЦТ.
Тип уроку: формування вмінь і навичок .
Обладнання: обладнання для практичної роботи, модель ДНК, підручник, таблиця, дидактичні матеріали, проектор, комп′ютер.
Література: 1. Балан П.Г. Біологія: 10 кл.: Підруч. для загальноосвіт. Навч. закл.: рівень стандарту ,академічний рівень /П.Г.Балан, Ю.Г.Вервес, В.П.Поліщук. - К.:Генеза, 2010. - 288 с.: іл.
2. Гладюк Т., Жирська Г., Міщук Н, Похила Л. Біологія 10 клас. Планування навчального матеріалу. – Тернопіль: Підручники і посібники, 2009. - 64 с.
3. Яковлєва Є.В. Уроки біології в 10 класі. - К.: Просвіта, 2009. - 144 с.
4. Лабораторні та практичні роботи з біології. Рівень стандарту. Академічний рівень / Уклад.:Т.О.Сало, Л.В.Деревинська. - Х.:ТОВ «Українська книжкова мережа». 2010. - 72с.
2. Актуалізація опорних знань. Перевірка домашнього завдання. Робота з дидактичними картками. Завдання для варіанту 1. За допомогою діаграми Вена порівняйте ДНК і РНК. Номери відповідних тверджень напишіть у колах, а спільне для обох видів нуклеїнових кислот у місці, де кола перехрещуються.
Твердження:
Завдання для варіанту 2. За допомогою діаграми Вена порівняйте ДНК і білки. Номери відповідних тверджень напишіть у колах, а спільне для обох видів речовин у місці, де кола перехрещуються.
виховна – виховувати самостійність, культуру розумової праці, наполегливість у здобутті знань, відповідальність, колективізм4
розвиваюча – розвивати вміння виявляти органічні речовини клітини та досліджувати їх властивості, розвивати практичні навички розв’язування вправ з молекулярної біології; формувати вміння аналізувати, порівнювати; розвивати пам'ять, уяву, спостережливість, інтерес до пізнавальної діяльності.
Обладнання і матеріали: таблиці «Будова білків», «Будова ДНК», схема плану уроку, матеріали для експерименту, дидактичні картки.
Тип уроку: узагальнення і систематизації знань.
Форма заняття: урок – турнір.
Література: 1. Барна І. Загальна біологія. Збірник задач. – Тернопіль: Підручники і посібники, 2008. – 736 с.
2. Гладюк Т., Жирська Г., Міщук Н.,Похила Л. біологія. 10 клас. Планування навчального матеріалу. - Тернопіль: Підручники і посібники, 2000. – 63 с.
3. Данелюк О.М. Урок – парадокс. «Клітинна будова – вершина творчості природи» // Біологія. Вид. група «Основа». И- № 28 (40), жовтень, 2003. – С. 4.
4. Корнєєв М.В. тематичне оцінювання з біології (10 клас) // Біологія. Вид. група «Основа». - №1 (49), січень,2004. – С.12.
5. Чорноус І.М. Хімічна організація клітини // Біологія. Вид. група «Основа». - № 26 (182), вересень, 2007. – С.11.
ІІ. Мотивація навчальної діяльності.
ІІІ. Повідомлення теми уроку (із записом її у зошити), мети та умов проведення турніру.
Учитель: Клас поділено на 2 гетерогенні команди на чолі з капітанами. Капітани координують роботу команд і будуть допомагати в оцінюванні. Під час уроку ми повинні здолати гору знань і сходинками дійти до її вершини (демонструє схему гори і коротко розповідає про кожну сходинку).
5. «Біоконструктор»
4. «Практична»
3. «Експериментальна»
2. «Люди науки»
1. «Біологічний тренажер»
Для визначення команди – переможця турніру за правильну відповідь на запитання або виконане завдання, учасник команди отримує «жетон знань» і кладе у скарбничку команди. Перемагає та команда, у якої буде більше жетонів.
ІV. Проведення турніру.
1. Першою сходинкою до вершини є «Біологічний тренажер». Кожен член команди отримує конверт із запитанням, яке стосується теми. По черзі вони відповідають на них.
Запитання для команди 1:
1. Що таке біохімія?
3. Які речовини входять до складу клітин?
5. Що таке біополімери і мономери?
7. Охарактеризуйте будову та структурні організації білків (за допомогою таблиці).
9. Яка будова і функції вуглеводів?
11. Порівняйте будову ДНК та РНК.
13. Що таке ген?
15. Що таке денатурація?
Запитання для команди 2:
2. Який елементний склад живих організмів?
4. Які функції води в клітині. Гідрофільність і гідрофобність.
6. Які функції мінеральних солей в клітині?
8. Яка будова і функції ліпідів?
10. Охарактеризуйте функції білків.
12. Охарактеризуйте будову молекули ДНК та її функції (за допомогою таблиці).
14. Що таке АТФ?
16. Що таке денатурація?
2. Друга сходинка - «Люди науки». На дошці записані завдання на відповідність. Визначте з іменами яких учених пов’язані наведені відкриття.
Завдання для команди 1:
1. Гей – Люссак і Біснор А. Пептидний зв’язок
2. О. Данилевський Б. Елементний склад білків
3. Л. Полінг, Р. Корі В. Третинна структура білків
4. Дж. Кендрю Г. Вторинна структура білків
Якщо завдання виконано правильно, то лінії утворять століття, в якому Уотсон і Крік запропонували просторову модель будови ДНК (1953 р.,ХХ т..).
Завдання для команди 2:
1. Е.Фішер А. Виділення нуклеїнових кислот
2. Й. Мішер Б.Механізм дії ферментів
3. Е.Чаргафф В. Нуклеотидний склад ДНК
4. Д.Уотсон, Ф. Крік Г.Назвав ДНК
5. Ф. Альтмон Д. Просторова модель ДНК
Якщо завдання виконано правильно, то лінії утворять століття, в якому О. Данилевський відкрив пептидний зв’язок (1880 р., ХІХ ст.).
3 сходинка - «Експериментальна». Запрошуються по два учні з кожної команди. Потрібно виконати практичне завдання (за розіграшем).
Завдання для команди 1:
1. Запропонуйте схему досліду, за допомогою якого можна визначити наявність крохмалю у клітинах, та його властивості.
2. Запропонуйте схему досліду з вивчення властивостей ліпідів.
3. Продемонструйте властивості білків (біуретова реакція).
Завдання для команди 2:
1. Дослідним шляхом довести вміст ліпідів у клітинах.
2. Однією з функцій білків є каталітична. Чи можливо це довести практично?
3. Продемонструйте властивості білків (ксантопротеїнова реакція).
4 сходинка – «Практична». Завдання – розв’язати задачі на дошці.
Задачі для команди 1:
1. Вміст сульфуру в організмі людини становить 0,25 % від маси тіла. Яка маса сульфуру входить до складу організму людини масою 70 кг?
2. Напишіть структуру фрагмента ДНК після реплікації, якщо один з ланцюгів має таку послідовність нуклеотидів: ГЦА – ГГТ – ТЦЦ – АТГ – ЦАТ.
Задачі для команди 2:
1. Один з ферментів в організмі собаки містить 150 амінокислот. Визначте масу ділянки ДНК, в якому закодовано цей фрагмент, якщо маса нуклеотиду – 345 а. о. м.
2. Яку послідовність нуклеотидів має молекула і – РНК, що синтезується на ділянці гена: ЦТГ – ЦЦГ – ЦТТ – АГТ – ЦТТ.
5 сходинка – «Біоконструктор». Учні отримують конверти з частинами біополімерів. Завдання – скласти із частин єдине ціле.
Для команди 1. Сконструюйте із окремих частин ділянку ДНК.
Для команди 2: Сконструюйте із окремих частин ділянку білка.
V. Підсумки уроку та оцінювання учнів.
VІ. Домашнє завдання. Повідомлення домашнього завдання за методикою, що застосовують у коледжах США: підкріплення умовного рефлексу (засвоєння знань) – безумовним (вживанням їжі). Дегустація моделі клітини у вигляді торта. На домашнє завдання – уміти детально розповісти про органелу, яку випало з′їсти саме вам.
Розвиваюча. Розвивати в учнів творчу активність, критичне та логічне мислення, пізнавальні інтереси; формувати практичні навички і вміння проводити досліди та робити висновки в ході виконання лабораторної роботи.
Виховна. Сприяти формуванню етичних взаємовідносин у колективі, атмосфери доброзичливості і взаємодопомоги; виховувати в учнів культуру мови та спілкування.
Терміни та поняття: структурна, енергетична, захисна, сигнальна, скоротлива, резервна, транспортна, регуляторна, каталітична функції білків, ферменти (ензими, біокаталізатори), активний центр, кофермент, гіпотези «ключа і замка», «руки і рукавички».
Тип уроку: комбінований.
Методи і методичні прийоми: інформаційно-рецептивні (бесіда, діалог, робота з логічними схемами, «Дивуй!»), репродуктивні («Добери пару», розв′язування задачі, робота з дидактичними картками, гра «Вибери мене»), пошуковий (міні-проект), навчально-дослідний («Аналітична лабораторія», лабораторна робота).
Обладнання: мультимедійна дошка, проектор, дидактичні картки, обладнання для завдання «Аналітична лабораторія» та лабораторної роботи.
Міжпредметні зв′язки: хімія, історія.
Література: 1. Балан П.Г. Біологія: 10 кл.: Підруч. для загальноосвіт. Навч. закл.: рівень стандарту, академічний рівень / П.Г.Балан, Ю.Г.Вервес, В.П.Поліщук. - К.: Генеза, 2010. - 288 с.: іл.
2. Гладюк Т., Жирська Г., Міщук Н, Похила Л. Біологія 10 клас. Планування навчального матеріалу. - Тернопіль: Підручники і посібники, 2009. - 64 с.
3. Гудько Л.В. Хатинка аборигена в стилі модерн. Цикл уроків біології. 10 клас. Органічний кафетерій // Біологія. Вид. гр. «Основа», № 33 (441), листопад, 2014, - С. 5-19.
4. Кущ І.В. Властивості та функції білків. Ферменти. 10 клас // Біологія. Вид. гр. «Основа», № 5 (197), лютий, 2008, - С. 16-17.
5. Олеськів Л.Б., Лущ Л.В. Білки. Інтегрований урок-пара з біології та хімії. 11 клас. // Біологія. Вид. гр. «Основа», № 12 (312), квітень, 2011, - С. 9-12.
6. Плужник Л.А. Ферменти. 10 клас. // Біологія. Вид. гр. «Основа», № 15 (171), травень, 2007, - С. 13-15.
7 . Яковлєва Є.В. Уроки біології в 10 класі. - К.: Просвіта, 2009. - 144 с.
ІІ. ПЕРЕВІРКА ДОМАШНЬОГО ЗАВДАННЯ, АКТУАЛІЗАЦІЯ ТА КОРЕКЦІЯ ОПОРНИХ ЗНАНЬ.
Завдання для учнів:
3. Завдання «Добери пару» (1 учень). Див.презентацію.
4. Розв′язання задачі. Гемоглобін крові людини містить 0,34 % Феруму. Обчисліть мінімальну молекулярну масу гемоглобіну.
Відповідь: мінімальна молекулярна маса гемоглобіну становить 16471.
Поки учні з індивідуальними завданнями готуються відповідати вчитель проводить фронтальне опитування.
1. Які речовини називають білками?
2. Яка будова амінокислот?
3. Що таке радикал?
4. Які ви знаєте структури білка?
5. Що таке денатурація?
6. Що таке ренатурація?
7. Що таке деструкція?
Якщо є час, учитель перевіряє складені учнями сенкани з попередньої теми «Білки».
ІІІ. МОТИВАЦІЯ УЧІННЯ ШКОЛЯРІВ.
Мотивацію вчитель починає з епіграфу уроку. Чудові слова українського біохіміка.
Чим глибше хіміки пізнають природу й будову білкових тіл, тим більше вони переконуються у винятковому значенні білкових молекул для розкриття однієї з найважливіших таємниць природи – таємниці життя.
Сьогодні на уроці ми спробуємо проникнути в ці таємниці.
ІV. ПОВІДОМЛЕННЯ ТЕМИ, МЕТИ, ЗАВДАНЬ УРОКУ.
Сьогодні ми поговоримо про функції білків, детальніше зупинимося на ферментативній функції і виконаємо лабораторну роботу. Тож пропоную такий план уроку.
1. Функції білків.
2. Будова, принцип дії та властивості ферментів.
3. Використання ферментів у різних галузях.
4. Лабораторна робота № 2. Вивчення властивостей ферментів.
V. СПРИЙМАННЯ І УСВІДОМЛЕННЯ УЧНЯМИ ФАКТИЧНОГО МАТЕРІАЛУ.
1. Функції білків. Метод «Навчаючи-вчуся». Учениця презентує свій міні-проект.
2. Будова, принцип дії та властивості ферментів. Пояснення вчителя з демонстрацією презентації.
В) Будова ферментів. Прості ферменти складаються лише з білків. Складні складаються з білків і небілкового компоненту – коферменту, який може бути представлений вуглеводами, металами, вітамінами.
Г) Взаємодія ферменту і субстрату відбувається не всім ферментом, тільки його активним центром, який підходить до субстрату як «замок до ключа», або як «рука до рукавички».
Д) Властивості ферментів:
діють за певної температури (35-39°С);
діють за певного кислотно-лужного балансу (пепсин у шлунку діє за кислого середовища, амілаза у ротовій порожнині за лужного);
є високоспецифічними (окремий фермент каталізує «свою» реакцію).
3. Використання ферментів у різних галузях. Повідомлення учня.
Ферменти використовують у різних галузях:
у харчовій промисловості - сироварінні, хлібопеченні, виноробстві й пивоварінні;
в медицині - у діагностиці для визначення рівня холестерину в сироватці крові, для лікування артритів, хвороб серця, у трансплантації. Відомо 200 хвороб, які пов′язані з дефіцитом ферментів. При введенні штучно створених ензимів у організм людину вдається вилікувати;
за допомогою ферментів виготовляють антибіотики;
у тваринництві - при виробництві кормів.
VІ. ОСМИСЛЕННЯ ЗВ′ЯЗКІВ І ЗАЛЕЖНОСТЕЙ МІЖ ЙОГО ЕЛЕМЕНТАМИ.
Лабораторна робота № 2. Вивчення властивостей ферментів.
Інструктивна картка до лабораторної роботи
Тема. Вивчення властивостей ферментів.
Мета роботи: з′ясування каталітичної функції ферментів у рослинних клітинах; з′ясування суті денатурації; розвиток уміння проводити досліди та спостереження.
Обладнання: мікроскопи, пробірки, предметні скельця, піпетки.
Роздавальний матеріал: листки традесканції, бульби картоплі, 5 % розчин пероксиду Гідрогену (Н2О2).
І. Інструктаж з техніки безпеки та правил користування лабораторним обладнанням і роздавальним матеріалом
ІІ. Перебіг роботи
1. Учитель дає коротку інформацію про гідроген пероксид та фермент каталазу. У клітинах живих організмів у результаті обміну речовин утворюється токсичний продукт – гідроген пероксид. Його знешкоджує спеціальний фермент – каталаза, який присутній у тварин і рослин. У результаті цієї ферментативної реакції гідроген пероксид розкладається до води та вивільнення кисню. Згадайте себе, коли ви знезаражуєте ранку перекисом водню, то вона піниться.
2Н2О2 = 2Н2О + О2
На лабораторній роботі ми це доведемо.
2. Хід роботи та оформлення спостережень можна подати у вигляді таблиці. Див. презентацію.
3. Формулювання загального висновку.
VІІ. УЗАГАЛЬНЕННЯ І СИСТЕМАТИЗАЦІЯ ЗНАНЬ.
Гра «Вибери мене». На мультимедійному екрані (можна роздати кожному паперовий варіант) з’являються ключові питання уроку. Кожен учень вибирає питання на яке він бажає відповісти.
Запитання для гри. 1. Які ти знаєш функції білків? 2. У чому полягає каталітична функція білків? 3. Яка будова ферменту? 4. Чи сподобалось тобі на уроці? 5. Що таке біокаталіз? 6. Чому під час досліду з вареною картоплею, бульбашки кисню не виділялися? 7. Що таке каталаза? Навіщо вона потрібна клітинам?
VІІІ. ПІДСУМКИ УРОКУ. Завершальне слово вчителя.
Білки відомі нам давно.
Вони в основі всіх процесів.
Ми нагадали їх гуртом,
І весь урок був без ексцесів.
Вже знаємо будову, склад,
І поділ їх на ті і інші.
Білки для нас – вагомий скарб.
І значення їх не між іншим.
Білок важливий – це фермент,
Або ензим. Ну, можна й так сказати.
Життя важливий елемент:
Без нього ми не можем існувати!
Учитель звертає увагу на активних учнів, виставляє оцінки.
ІХ. ПОВІДОМЛЕННЯ ДОМАШНЬОГО ЗАВДАННЯ.
1. Всім вивчити §10 підручника [1], дати відповідь на запитання «Поміркуйте», с.60.
2. Заповнити таблицю:
Функція білків У чому полягає Приклади
3. Виконати тестові завдання з теми «Білки. Функції білків. Ферменти» на сторінці «Для учнів» блогу вчителя.
Розвиваюча: розвивати інтелектуальні здібності учнів, їх пізнавальну активність, спостережливість, логічне мислення, уміння працювати з таблицями, діаграмами, схемами.
Тип уроку: комбінований.
Міжпредметні зв′язки: з інформатикою.
Обладнання: підручник, таблиця «Лабораторія І.П.Павлова», дидактичні матеріали, діаграма Вена, неврологічний молоточок, проектор, комп′ютер.
Література:1.Андерсон О.А.,Вихренко М.А. Зошит з біології учня 9 класу: У 2-х ч. Ч.2.- 2-е вид.-К.: Школяр,2010. - С.69 - 70.
Дерекіт М. Л. Урок із теми «Види і форми умовних рефлексів»(поглиблене вивчення) / М. Л. Дерекіт, К. Н. Онопрієнко // Біологія і хімія в школі. - 2001. - №5. - С. 10 - 13.
2. Дерекіт М. Л. Урок із теми «Умовні рефлекси» / М. Л. Дерекіт, К. Н. Онопрієнко // Біологія і хімія в школі. – 2001 .- №3. - С.11 - 14.
3. Кулініч О.М.Біологічні основи поведінки людини / О.М.Кулініч // Хімія. Біологія. – 2005. - №60(456). – С. 7 – 8.
4. Страшко С. В., Горяна Л. Г., Білик В. Г., Ігнатенко С. А. Біологія : підручн. для 9 кл. загальноосвіт. навч. закл. – К.: Грамота, 2009. – 296 с.: іл..
Перебіг уроку
2.Актуалізація опорних знань. Перевірка домашнього завдання.
Завдання 1. Знайди пару.
Термін Поняття
Рефлекс
Перша сигнальна система
Умовний рефлекс
Інстинкти
Безумовний рефлекс
Друга сигнальна система
Рефлекторна дуга
У колонці «поняття» зроблено надрізи, куди вставляються аркуші з означенням понять.
Завдання 2.Закінчити логічну схему.
Рефлекси
Приклади Приклади
1. 1.
2. 2.
3. 3.
Завдання 3. За допомогою діаграми Вена порівняйте безумовні та умовні рефлекси. Номери відповідних тверджень напишіть у колах, а спільне для обох видів рефлексів у місці, де кола перехрещуються.
Твердження:
1. Індивідуальні
2. Вроджені.
3. Забезпечують пристосування до постійних умов середовища.
4. Здійснюються за участю нервової системи.
5. Видові.
6. Постійні.
7. Виробляються у процесі індивідуального розвитку.
8. Нестійкі,можуть утворюватися та зникати.
9. Є основою для умовних рефлексів.
10. Передаються по спадковості.
11. Рефлекси,притаманні людському організму.
12. Забезпечують пристосування до змінних умов середовища.
Завдання 4. Намалюйте схему рефлекторної дуги безумовного захисного рефлексу. Назвіть основні її ланки. Покажіть стрілкою шлях передачі нервових імпульсів.
Завдання 5. Намалюйте схему рефлекторної дуги умовного слиновидільного рефлексу. Назвіть основні її ланки. Покажіть стрілкою шлях передачі нервових імпульсів.
Поки учні виконують ці завдання, інші слухають, доповідь учня про лабораторію І.П.Павлова з демонстрацією таблиці.
Лабораторія Павлова була ізольована від усіх впливів зовнішнього середовища. Вона була звуконепроникною герметичною. У ній одночасно працювало 8 дослідників. Починалися дослідження на собаках,у яких були виведені протоки травних залоз у фістули та перерізаний стравохід (імітація годування). Під час ковтання їжі виділявся шлунковий сік, хоча їжа у шлунок не потрапляла. Коли піддослідну собаку годували, з фістули в слинній залозі починала капати слина. Павлов звернув увагу на те, що такий самий ефект виникав і тоді, коли собака чув кроки людини, яка в певний час приносила їжу. Отже, в корі головного мозку закріплювався зв′язок між звуком кроків та годуванням.
Подальші досліди довели, що подібна реакція виникає не тільки на звук кроків, але і на дзвінок, світло, тепло, холод тощо. Так експериментально було підтверджено утворення умовних рефлексів та їх зв′язок з корою головного мозку.
3. Мотивація навчальної діяльності. Повідомлення теми і мети уроку.
4. Викладання нового матеріалу.
А) види умовних рефлексів. Розповідь вчителя з використанням опорної схеми. Учні записують її у зошит.
Види умовних рефлексів
залежно від подразника залежно від типу рецепторів
Натуральні штучні вегетативні соматичні
Для прикладу натурального умовного рефлексу вчитель демонструє відео з сайту You Tube - реакцію дітей, що не куштували лимон. Спочатку діти з радістю його куштують і відчувають кислий смак. Але коли дитині запропонують ще раз його скуштувати, вона відмовиться, а в ротовій порожнині почне виділятися слина. Це прояв харчового умовного рефлексу.
Вчитель зазначає, що існують умовні рефлекси на час. Прикладом таких рефлексів є розпорядок дня та певний ритм трудової діяльності. Так, режим навчального дня з чіткою послідовністю уроків і перерв сприяє утворенню у учнів умовного рефлексу на час, поліпшує діяльність нервової системи та забезпечує максимальну працездатність у години занять. Відомо, що люди, які «прив′язують» свої заняття до певного часу, устигають зробити набагато більше справ, аніж ті, хто відкладає їх на невизначений термін.
Окрім того, утворення умовних рефлексів на час при чіткому режимі дня набагато збільшує ефективність різних фізіологічних процесів: поліпшується травлення, людина краще спить тощо. Усе це сприяє збереженню здоров′я та працездатності. Про це знають освічені й відомі люди, як Б. Франклін. Вчитель звертає увагу на епіграф уроку.
Б)гальмування умовних рефлексів. Для пояснення гальмування необхідно згадати умови утворення умовних рефлексів. Для цього один учень раніше отримує завдання підготувати мультимедійну презентацію на цю тему. Презентація може охоплювати і гальмування,його види.
Приблизний виклад презентації наступний.
Тема моєї презентації це утворення умовних рефлексів та їх гальмування. Утворення умовних рефлексів досліджував Іван Петрович Павлов.
Умовні рефлекси утворюються на основі безумовних. На слайді А показана дуга безумовного слиновидільного рефлексу. Коли собака вживає їжу (1),то рецептори язика (2) подразнюються, нервовий імпульс іде до слиновидільного центру у довгастому мозку (3) і у собаки виділяється слина. Нервовий імпульс також досягав і харчового центру(5).
На слайді Б показано дугу безумовного зорового рефлексу. Під впливом світла лампочки подразнюються рецептори ока собаки і нервовий імпульс потрапляє до зорової зони півкуль головного мозку.
Далі Павлов спробував поєднати ці два безумовні рефлекси і утворити умовний. Він довів,що для цього потрібні такі дві умови: перша-обидва подразники мають подаватися у один і той же час, причому умовний подразник – лампочка - повинен бути першим, а безумовний – їжа – другим (слайд В).
Павлов довів, що якщо світло вмикати перед подачею їжі багато разів, то виникає умовний рефлекс на індиферентний тобто байдужий подразник-лампочку. Тобто, якщо увімкнути лампочку, то у собаки почне виділятися слина (слайд Г).
У головному мозку утворюється тимчасовий зв′язок між харчовим і зоровим центрами, який позначається пунктирною лінією (10). Суцільною лінією тимчасовий зв′язок не позначають тому, що він може зникати. Це називають гальмуванням.
Гальмування може бути зовнішнє, як показано на слайді Д. Якщо ввімкнути лампочку і відразу подати сильний звук дзвінка,то тимчасовий зв′язок руйнується і рефлекс припиняється.
Існує ще і внутрішнє гальмування, яке виникає, коли лампочка вмикається, але собаці не дають їжу і через деякий час поступово рефлекс зникає.
В) виконання лабораторної роботи №10.Безумовні й умовні рефлекси людини за інструктивною карткою у робочому зошиті [1]. Після дослідження учнями колінного рефлексу вчитель демонструє на відео ліктьовий та п′ятковий рефлекси. Матеріали взято з педагогічного програмного засобу «Бібліотека електронних наочностей. Біологія 6-11 кл. для загальноосвітніх навчальних закладів».
5. Узагальнення знань, формулювання висновку.
6. Підсумки уроку. Учитель звертає увагу на активних учнів,виставляє оцінки.
7.Домашнє завдання. Всім вивчити §81 підручника[4];
- на оцінку 7-9 - додатково скласти «рекламу» чіткого розпорядку дня;
- учні, що прагнуть 10-12, виконують завдання 2 с.236
(Складіть схему виникнення орієнтувального рефлексу замість загальмованого умовного) і проводять спостереження за котом та собакою. Які умовні рефлекси легше утворюються в кота, а які в собаки?
Джерело: Головчук О.І. Види умовних рефлексів, їх гальмування. Лабораторна робота №10. Безумовні й умовні рефлекси людини. 9 клас / О.І.Головчук // Біологія. - 2011.- №30.- С.17-20.
Тема. Практична робота № 3. Розв′язування елементарних вправ з транскрипції та реплікації. Визначення довжини, маси, нуклеотидного складу молекул нуклеїнових кислот.
Мета уроку: відтворити з учнями знання про будову ДНК, виробити навички розв’язувати вправи і задачі з транскрипції та реплікації, сформувати вміння визначати довжину, масу, нуклеотидний склад нуклеїнових кислот; розвивати пам'ять, інтерес до пізнавальної діяльності; виховувати самостійність, наполегливість у здобутті знань.Тип уроку: формування вмінь і навичок .
Обладнання: обладнання для практичної роботи, модель ДНК, підручник, таблиця, дидактичні матеріали, проектор, комп′ютер.
Література: 1. Балан П.Г. Біологія: 10 кл.: Підруч. для загальноосвіт. Навч. закл.: рівень стандарту ,академічний рівень /П.Г.Балан, Ю.Г.Вервес, В.П.Поліщук. - К.:Генеза, 2010. - 288 с.: іл.
2. Гладюк Т., Жирська Г., Міщук Н, Похила Л. Біологія 10 клас. Планування навчального матеріалу. – Тернопіль: Підручники і посібники, 2009. - 64 с.
3. Яковлєва Є.В. Уроки біології в 10 класі. - К.: Просвіта, 2009. - 144 с.
4. Лабораторні та практичні роботи з біології. Рівень стандарту. Академічний рівень / Уклад.:Т.О.Сало, Л.В.Деревинська. - Х.:ТОВ «Українська книжкова мережа». 2010. - 72с.
Перебіг уроку
1. Організаційний момент.2. Актуалізація опорних знань. Перевірка домашнього завдання. Робота з дидактичними картками. Завдання для варіанту 1. За допомогою діаграми Вена порівняйте ДНК і РНК. Номери відповідних тверджень напишіть у колах, а спільне для обох видів нуклеїнових кислот у місці, де кола перехрещуються.
Твердження:
1. Існують три основні типи цієї нуклеїнової кислоти.
2. Складається з двох ланцюгів.
3. Містить такі азотисті основи: А, Т, Ц, Г.
4. Складається з нуклеотидів.
5. Здатна до самоподвоєння - реплікації.
6. До її складу входить дезоксирибоза.
7. До її складу входить рибоза.
8. Містить такі азотисті основи:А, У, Ц, Г.
9. Азотисті основи з’єднуються між собою за принципом комплементарності.
10. Основна її функція - кодування і збереження спадкової інформації.
11. Нуклеїнова кислота.
12. Складається з одного ланцюга.
Завдання для варіанту 2. За допомогою діаграми Вена порівняйте ДНК і білки. Номери відповідних тверджень напишіть у колах, а спільне для обох видів речовин у місці, де кола перехрещуються.
Твердження:
1. До їх складу входять амінокислоти.
2. Складається з двох ланцюгів.
3. Містить такі азотисті основи:А, Т, Ц, Г.
4. Органічні речовини клітини.
5. Здатна до самоподвоєння - реплікації.
6. До її складу входить дезоксирибоза.
7. Може мати первинну, вторинну, третинну, четвертинну структуру.
8. Складові частини з’єднуються між собою пептидним зв’язком .
9. Складові частини з’єднуються між собою за принципом комплементарності.
10. Основна її функція - кодування і збереження спадкової інформації.
11. Біополімери.
12. Виконує енергетичну, захисну, регуляторну, сигнальну та інші функції.
3. Мотивація навчальної діяльності. Американські вчені Д.Уотсон і Ф.Крік визначили просторову модель будови ДНК, українець за походженням Е.Чаргафф виявив певні закономірності у побудові ДНК, а Д.Уотсон та англієць Ф. Лемент розшифрували геном людини. Щоб розкрити ці звичні для нас істини їм були потрібні десятиліття важкої праці. Спробуймо і ми долучитися до пошуку чогось незвіданого і важливого виробляючи навички розв’язування задач на транскрипцію і реплікацію.
Повідомлення теми і мети уроку.
4. Виконання практичної роботи за інструктивною карткою лабораторного зошита с.11 [4].
Інструктивна картка до практичної роботи №3
Тема. Розв′язування елементарних вправ з транскрипції та реплікації. Визначення довжини, маси, нуклеотидного складу молекул нуклеїнових кислот.
Мета роботи: відтворити знання про будову ДНК та вироблення вмінь розв’язувати вправи і задачі з транскрипції та реплікації.
Обладнання та матеріали: модель ДНК, таблиці «Реплікація ДНК», «Типи РНК».
І. Вступні, пізнавальні інструкції. Презентація вчителя (див. презентацію).
ІІ. Розв′язування елементарних вправ з транскрипції та реплікації. Визначення довжини, маси, нуклеотидного складу молекул нуклеїнових кислот.
Вправа 1
Здійсніть реплікацію одного з ланцюгів ДНК:
5′ - ЦЦГ – АТТ – ГТА - 3′
Відповідь: 3′ - ТАЦ – ААТ – ЦГГ - 5′
Вправа 2
Фрагмент молекули ДНК має такий нуклеотидний склад:
5′ - А – Т – А – Г – Г – Ц – Т - 3′
3′ - Т – А – Т – Ц – Ц – Г- А - 5′
Визначте:
А) лідуючий ланцюг ДНК;
Відповідь: лідуючий ланцюг - 3′ - Т – А – Т – Ц – Ц – Г- А - 5′
Б) здійсніть реплікацію лідуючого ланцюга;
Відповідь: А – Т – А – Г – Г – Ц – Т
Задача 1
Фрагмент лідуючого ланцюга ДНК має такий нуклеотидний склад:
3′ - ГГГ- ЦАТ – ААЦ – ГЦТ - 5′
Визначте:
А) кількість нуклеотидів і триплетів у цьому фрагменті ДНК;
Відповідь: нуклеотидів – 12; триплетів – 4
Б) склад відповідної і – РНК;
Відповідь: ЦЦЦ – ГУА – УУГ – ЦГА
В) довжину гена;
Відповідь: l (гена) = 0,34 х 12 = 4,08 нм
Г)відносну молекулярну масу фрагменту ДНК;
Відповідь: Мr(ДНК)=345х12=4140
Задача 2
У фрагменті молекули ДНК 800 водневих зв’язків . Кількість аденінових нуклеотидів - 100. Скільки у цьому фрагменті ДНК гуанінових,цитозинових та ти мінових нуклеотидів?
Розв′язання
А=100; А=Т, отже Т=100; А+Т=200; Ц+Г=800-200=600
Ц=300; Г=300.
Задача 3
Фрагмент молекули ДНК містить 28% від загальної кількості ти мінових нуклеотидів. Визначте частку (у %) інших видів нуклеотидів.
Розв′язання
Т=28%; А=Т; А=28%; А+Т=28%+28%=56%; Ц+Г=100%-56%=44%; Ц=22%; Г=22%.
Задача 4
Встановлено, що і – РНК має 30 % аденіну,18 % гуаніну та 20 % урацилу. Визначте частку (у %) кожного нуклеотида у відповідному фрагменті дволанцюгової ДНК.
Розв′язання
А+Г+У=68 %; Ц=100 % - 68 % = 32 %; А=Т; ТДНК=30 %; Г=Ц; ЦДНК=18 %; У=А; АДНК=20%; Ц=Г; ГДНК=32%.
5. Домашнє завдання. Всім вивчити §11, 12 підручника, дати відповідь на запитання «Поміркуйте», с. 63, 67. Створити пам’ятку для учнів «Задачі з молекулярної біології - на 12» , що включає довідкову інформацію та алгоритм розв’язання задач з транскрипції та реплікації.
Презентація "Розвязування задач з молекулярної біології"
Тема. Єдність хімічного складу організмів
Мета: навчальна – узагальнити, систематизувати, закріпити знання учнів про хімічну організацію клітини, будову, властивості речовин клітин;виховна – виховувати самостійність, культуру розумової праці, наполегливість у здобутті знань, відповідальність, колективізм4
розвиваюча – розвивати вміння виявляти органічні речовини клітини та досліджувати їх властивості, розвивати практичні навички розв’язування вправ з молекулярної біології; формувати вміння аналізувати, порівнювати; розвивати пам'ять, уяву, спостережливість, інтерес до пізнавальної діяльності.
Обладнання і матеріали: таблиці «Будова білків», «Будова ДНК», схема плану уроку, матеріали для експерименту, дидактичні картки.
Тип уроку: узагальнення і систематизації знань.
Форма заняття: урок – турнір.
Література: 1. Барна І. Загальна біологія. Збірник задач. – Тернопіль: Підручники і посібники, 2008. – 736 с.
2. Гладюк Т., Жирська Г., Міщук Н.,Похила Л. біологія. 10 клас. Планування навчального матеріалу. - Тернопіль: Підручники і посібники, 2000. – 63 с.
3. Данелюк О.М. Урок – парадокс. «Клітинна будова – вершина творчості природи» // Біологія. Вид. група «Основа». И- № 28 (40), жовтень, 2003. – С. 4.
4. Корнєєв М.В. тематичне оцінювання з біології (10 клас) // Біологія. Вид. група «Основа». - №1 (49), січень,2004. – С.12.
5. Чорноус І.М. Хімічна організація клітини // Біологія. Вид. група «Основа». - № 26 (182), вересень, 2007. – С.11.
Перебіг уроку
І. Організаційний момент.ІІ. Мотивація навчальної діяльності.
ІІІ. Повідомлення теми уроку (із записом її у зошити), мети та умов проведення турніру.
5. «Біоконструктор»
4. «Практична»
3. «Експериментальна»
2. «Люди науки»
1. «Біологічний тренажер»
Для визначення команди – переможця турніру за правильну відповідь на запитання або виконане завдання, учасник команди отримує «жетон знань» і кладе у скарбничку команди. Перемагає та команда, у якої буде більше жетонів.
ІV. Проведення турніру.
1. Першою сходинкою до вершини є «Біологічний тренажер». Кожен член команди отримує конверт із запитанням, яке стосується теми. По черзі вони відповідають на них.
Запитання для команди 1:
1. Що таке біохімія?
3. Які речовини входять до складу клітин?
5. Що таке біополімери і мономери?
7. Охарактеризуйте будову та структурні організації білків (за допомогою таблиці).
9. Яка будова і функції вуглеводів?
11. Порівняйте будову ДНК та РНК.
13. Що таке ген?
15. Що таке денатурація?
Запитання для команди 2:
2. Який елементний склад живих організмів?
4. Які функції води в клітині. Гідрофільність і гідрофобність.
6. Які функції мінеральних солей в клітині?
8. Яка будова і функції ліпідів?
10. Охарактеризуйте функції білків.
12. Охарактеризуйте будову молекули ДНК та її функції (за допомогою таблиці).
14. Що таке АТФ?
16. Що таке денатурація?
2. Друга сходинка - «Люди науки». На дошці записані завдання на відповідність. Визначте з іменами яких учених пов’язані наведені відкриття.
Завдання для команди 1:
1. Гей – Люссак і Біснор А. Пептидний зв’язок
2. О. Данилевський Б. Елементний склад білків
3. Л. Полінг, Р. Корі В. Третинна структура білків
4. Дж. Кендрю Г. Вторинна структура білків
Якщо завдання виконано правильно, то лінії утворять століття, в якому Уотсон і Крік запропонували просторову модель будови ДНК (1953 р.,ХХ т..).
Завдання для команди 2:
1. Е.Фішер А. Виділення нуклеїнових кислот
2. Й. Мішер Б.Механізм дії ферментів
3. Е.Чаргафф В. Нуклеотидний склад ДНК
4. Д.Уотсон, Ф. Крік Г.Назвав ДНК
5. Ф. Альтмон Д. Просторова модель ДНК
Якщо завдання виконано правильно, то лінії утворять століття, в якому О. Данилевський відкрив пептидний зв’язок (1880 р., ХІХ ст.).
3 сходинка - «Експериментальна». Запрошуються по два учні з кожної команди. Потрібно виконати практичне завдання (за розіграшем).
Завдання для команди 1:
1. Запропонуйте схему досліду, за допомогою якого можна визначити наявність крохмалю у клітинах, та його властивості.
2. Запропонуйте схему досліду з вивчення властивостей ліпідів.
3. Продемонструйте властивості білків (біуретова реакція).
Завдання для команди 2:
1. Дослідним шляхом довести вміст ліпідів у клітинах.
2. Однією з функцій білків є каталітична. Чи можливо це довести практично?
3. Продемонструйте властивості білків (ксантопротеїнова реакція).
4 сходинка – «Практична». Завдання – розв’язати задачі на дошці.
Задачі для команди 1:
1. Вміст сульфуру в організмі людини становить 0,25 % від маси тіла. Яка маса сульфуру входить до складу організму людини масою 70 кг?
2. Напишіть структуру фрагмента ДНК після реплікації, якщо один з ланцюгів має таку послідовність нуклеотидів: ГЦА – ГГТ – ТЦЦ – АТГ – ЦАТ.
Задачі для команди 2:
1. Один з ферментів в організмі собаки містить 150 амінокислот. Визначте масу ділянки ДНК, в якому закодовано цей фрагмент, якщо маса нуклеотиду – 345 а. о. м.
2. Яку послідовність нуклеотидів має молекула і – РНК, що синтезується на ділянці гена: ЦТГ – ЦЦГ – ЦТТ – АГТ – ЦТТ.
5 сходинка – «Біоконструктор». Учні отримують конверти з частинами біополімерів. Завдання – скласти із частин єдине ціле.
Для команди 1. Сконструюйте із окремих частин ділянку ДНК.
Для команди 2: Сконструюйте із окремих частин ділянку білка.
V. Підсумки уроку та оцінювання учнів.
VІ. Домашнє завдання. Повідомлення домашнього завдання за методикою, що застосовують у коледжах США: підкріплення умовного рефлексу (засвоєння знань) – безумовним (вживанням їжі). Дегустація моделі клітини у вигляді торта. На домашнє завдання – уміти детально розповісти про органелу, яку випало з′їсти саме вам.
Конспект відкритого уроку.Тема. Функції білків. Ферменти. Лабораторна робота № 2. Вивчення властивостей ферментів.
Мета. Навчальна. Продовжувати формувати знання учнів про білки, забезпечити засвоєння знань про їх властивості, функції; вивчити будову, принцип дії та властивості ферментів; пояснити значення ензимів для живих організмів та в житті людини.Розвиваюча. Розвивати в учнів творчу активність, критичне та логічне мислення, пізнавальні інтереси; формувати практичні навички і вміння проводити досліди та робити висновки в ході виконання лабораторної роботи.
Виховна. Сприяти формуванню етичних взаємовідносин у колективі, атмосфери доброзичливості і взаємодопомоги; виховувати в учнів культуру мови та спілкування.
Терміни та поняття: структурна, енергетична, захисна, сигнальна, скоротлива, резервна, транспортна, регуляторна, каталітична функції білків, ферменти (ензими, біокаталізатори), активний центр, кофермент, гіпотези «ключа і замка», «руки і рукавички».
Тип уроку: комбінований.
Методи і методичні прийоми: інформаційно-рецептивні (бесіда, діалог, робота з логічними схемами, «Дивуй!»), репродуктивні («Добери пару», розв′язування задачі, робота з дидактичними картками, гра «Вибери мене»), пошуковий (міні-проект), навчально-дослідний («Аналітична лабораторія», лабораторна робота).
Обладнання: мультимедійна дошка, проектор, дидактичні картки, обладнання для завдання «Аналітична лабораторія» та лабораторної роботи.
Міжпредметні зв′язки: хімія, історія.
Література: 1. Балан П.Г. Біологія: 10 кл.: Підруч. для загальноосвіт. Навч. закл.: рівень стандарту, академічний рівень / П.Г.Балан, Ю.Г.Вервес, В.П.Поліщук. - К.: Генеза, 2010. - 288 с.: іл.
2. Гладюк Т., Жирська Г., Міщук Н, Похила Л. Біологія 10 клас. Планування навчального матеріалу. - Тернопіль: Підручники і посібники, 2009. - 64 с.
3. Гудько Л.В. Хатинка аборигена в стилі модерн. Цикл уроків біології. 10 клас. Органічний кафетерій // Біологія. Вид. гр. «Основа», № 33 (441), листопад, 2014, - С. 5-19.
4. Кущ І.В. Властивості та функції білків. Ферменти. 10 клас // Біологія. Вид. гр. «Основа», № 5 (197), лютий, 2008, - С. 16-17.
5. Олеськів Л.Б., Лущ Л.В. Білки. Інтегрований урок-пара з біології та хімії. 11 клас. // Біологія. Вид. гр. «Основа», № 12 (312), квітень, 2011, - С. 9-12.
6. Плужник Л.А. Ферменти. 10 клас. // Біологія. Вид. гр. «Основа», № 15 (171), травень, 2007, - С. 13-15.
7 . Яковлєва Є.В. Уроки біології в 10 класі. - К.: Просвіта, 2009. - 144 с.
ПЕРЕБІГ УРОКУ
І. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ МОМЕНТ (Привітання, вчитель відмічає відсутніх, налаштовує учнів на співпрацю).ІІ. ПЕРЕВІРКА ДОМАШНЬОГО ЗАВДАННЯ, АКТУАЛІЗАЦІЯ ТА КОРЕКЦІЯ ОПОРНИХ ЗНАНЬ.
Завдання для учнів:
1. «Аналітична лабораторія» (1 учень). Учитель пропонує завдання на визначення речовин. У пронумерованих пробірках заздалегідь приготовлені водні розчини глюкози, крохмалю, олії, білка. Щоб виконати завдання, учневі потрібно відлити з пробірок речовини і провести якісні реакції на них. Для визначення глюкози використовують реакцію Троммера. До глюкози додають 10 % р-н , потім кілька краплин 5 % CuSO4 . Нагрівати на полум’ї спиртівки. Спочатку розчин голубого кольору, після нагрівання-червоного. Для визначення крохмалю – взаємодія з йодом. Олію визначають візуально – вона не розчинна у воді, можна розчинити органічними розчинниками – бензином, ацетоном. Для білків характерні біуретова (до 1 мл розчину білка додаємо 1 мл 10 % р-ну NaOH, потім кілька краплин 1 % CuSO4; результат – фіолетовий колір) та ксантопротеїнова реакції (до розчину білка додаємо концентровану HNO3; результат – жовте забарвлення).
2. Робота з дидактичними картками (2 учні): 1. Напишіть на дошці загальну формулу амінокислот. Якими вона володіє властивостями? 2. Напишіть на дошці схему утворення пептидного зв’язку. Поясніть, як він утворюється.3. Завдання «Добери пару» (1 учень). Див.презентацію.
4. Розв′язання задачі. Гемоглобін крові людини містить 0,34 % Феруму. Обчисліть мінімальну молекулярну масу гемоглобіну.
Відповідь: мінімальна молекулярна маса гемоглобіну становить 16471.
Поки учні з індивідуальними завданнями готуються відповідати вчитель проводить фронтальне опитування.
1. Які речовини називають білками?
2. Яка будова амінокислот?
3. Що таке радикал?
4. Які ви знаєте структури білка?
5. Що таке денатурація?
6. Що таке ренатурація?
7. Що таке деструкція?
Якщо є час, учитель перевіряє складені учнями сенкани з попередньої теми «Білки».
ІІІ. МОТИВАЦІЯ УЧІННЯ ШКОЛЯРІВ.
Мотивацію вчитель починає з епіграфу уроку. Чудові слова українського біохіміка.
Чим глибше хіміки пізнають природу й будову білкових тіл, тим більше вони переконуються у винятковому значенні білкових молекул для розкриття однієї з найважливіших таємниць природи – таємниці життя.
Олег Сергійович Комаров.
ІV. ПОВІДОМЛЕННЯ ТЕМИ, МЕТИ, ЗАВДАНЬ УРОКУ.
Сьогодні ми поговоримо про функції білків, детальніше зупинимося на ферментативній функції і виконаємо лабораторну роботу. Тож пропоную такий план уроку.
1. Функції білків.
2. Будова, принцип дії та властивості ферментів.
3. Використання ферментів у різних галузях.
4. Лабораторна робота № 2. Вивчення властивостей ферментів.
3- D Презентацію плану уроку можете переглянути тут
1. Функції білків. Метод «Навчаючи-вчуся». Учениця презентує свій міні-проект.
Презентацію учениці можете переглянути тут
2. Будова, принцип дії та властивості ферментів. Пояснення вчителя з демонстрацією презентації.
А) Метод «Дивуй!». В 1941 р, король Данії Крістіан Х вручав біохіміку Ліндерстрем - Лангу нагороду за вивчення ферментів. Король попросив вченого пояснити йому і присутнім, що таке ферменти. Вчений розповів таку історію. Вмирав старий араб. Все його багатство складалося з 17 білих верблюдів. Він зібрав своїх синів і оголосив їм останнє своє бажання: «Мій старший син повинен одержати після моєї смерті половину верблюдів. Середньому синові я заповідаю третину верблюдів. Молодший син також повинен одержати свою частку - одну дев’яту череди. Поховавши батька три брати почали ділити верблюдів. Але неможливо поділити 17 верблюдів ні на 2, ні на 3, ні на 9. Але тут крізь пустелю проходив бідний , що вів худого чорного верблюда. І він сказав: «Виконати бажання вашого батька просто. Я дарую вам свого верблюда, а ви тоді спробуйте розділити спадок. Так у братів виявилось 18 верблюдів і все вирішилось. Старший син отримав 9 верблюдів, середній - 6, молодший - 2. Але 9, 6 і 2 дають 17, і після розподілу залишився зайвий верблюд – старий верблюд бідного. Тоді сказав:
«Віддайте мені мого верблюда за те, що я допоміг вам розділити ваш спадок».
«Ось цей старий верблюд, - закінчив розповідь Ліндерстрем – Ланг, - і схожий на фермент. Він зробив можливим цей процес, який без нього був би неможливим, а сам залишився без змін».
Б) Функції ферментів. Ферменти або ензими – біологічні каталізатори. Вони прискорюють реакції, які відбуваються у живих організмах. Деякі реакції у клітинах могли б протікати роками, а проходять за кілька секунд. Усі ферменти – білки. Ми вже вивчали ферменти у темі травлення у 9 класі. Пригадайте: амілаза, пепсин, трипсин, ліпаза. Що каталізують ці ферменти?В) Будова ферментів. Прості ферменти складаються лише з білків. Складні складаються з білків і небілкового компоненту – коферменту, який може бути представлений вуглеводами, металами, вітамінами.
Г) Взаємодія ферменту і субстрату відбувається не всім ферментом, тільки його активним центром, який підходить до субстрату як «замок до ключа», або як «рука до рукавички».
Д) Властивості ферментів:
діють за певної температури (35-39°С);
діють за певного кислотно-лужного балансу (пепсин у шлунку діє за кислого середовища, амілаза у ротовій порожнині за лужного);
є високоспецифічними (окремий фермент каталізує «свою» реакцію).
3. Використання ферментів у різних галузях. Повідомлення учня.
Ферменти використовують у різних галузях:
у харчовій промисловості - сироварінні, хлібопеченні, виноробстві й пивоварінні;
в медицині - у діагностиці для визначення рівня холестерину в сироватці крові, для лікування артритів, хвороб серця, у трансплантації. Відомо 200 хвороб, які пов′язані з дефіцитом ферментів. При введенні штучно створених ензимів у організм людину вдається вилікувати;
за допомогою ферментів виготовляють антибіотики;
у тваринництві - при виробництві кормів.
VІ. ОСМИСЛЕННЯ ЗВ′ЯЗКІВ І ЗАЛЕЖНОСТЕЙ МІЖ ЙОГО ЕЛЕМЕНТАМИ.
Лабораторна робота № 2. Вивчення властивостей ферментів.
Інструктивна картка до лабораторної роботи
Тема. Вивчення властивостей ферментів.
Мета роботи: з′ясування каталітичної функції ферментів у рослинних клітинах; з′ясування суті денатурації; розвиток уміння проводити досліди та спостереження.
Обладнання: мікроскопи, пробірки, предметні скельця, піпетки.
Роздавальний матеріал: листки традесканції, бульби картоплі, 5 % розчин пероксиду Гідрогену (Н2О2).
І. Інструктаж з техніки безпеки та правил користування лабораторним обладнанням і роздавальним матеріалом
ІІ. Перебіг роботи
1. Учитель дає коротку інформацію про гідроген пероксид та фермент каталазу. У клітинах живих організмів у результаті обміну речовин утворюється токсичний продукт – гідроген пероксид. Його знешкоджує спеціальний фермент – каталаза, який присутній у тварин і рослин. У результаті цієї ферментативної реакції гідроген пероксид розкладається до води та вивільнення кисню. Згадайте себе, коли ви знезаражуєте ранку перекисом водню, то вона піниться.
2Н2О2 = 2Н2О + О2
На лабораторній роботі ми це доведемо.
2. Хід роботи та оформлення спостережень можна подати у вигляді таблиці. Див. презентацію.
3. Формулювання загального висновку.
VІІ. УЗАГАЛЬНЕННЯ І СИСТЕМАТИЗАЦІЯ ЗНАНЬ.
Гра «Вибери мене». На мультимедійному екрані (можна роздати кожному паперовий варіант) з’являються ключові питання уроку. Кожен учень вибирає питання на яке він бажає відповісти.
Запитання для гри. 1. Які ти знаєш функції білків? 2. У чому полягає каталітична функція білків? 3. Яка будова ферменту? 4. Чи сподобалось тобі на уроці? 5. Що таке біокаталіз? 6. Чому під час досліду з вареною картоплею, бульбашки кисню не виділялися? 7. Що таке каталаза? Навіщо вона потрібна клітинам?
VІІІ. ПІДСУМКИ УРОКУ. Завершальне слово вчителя.
Білки відомі нам давно.
Вони в основі всіх процесів.
Ми нагадали їх гуртом,
І весь урок був без ексцесів.
Вже знаємо будову, склад,
І поділ їх на ті і інші.
Білки для нас – вагомий скарб.
І значення їх не між іншим.
Білок важливий – це фермент,
Або ензим. Ну, можна й так сказати.
Життя важливий елемент:
Без нього ми не можем існувати!
Учитель звертає увагу на активних учнів, виставляє оцінки.
ІХ. ПОВІДОМЛЕННЯ ДОМАШНЬОГО ЗАВДАННЯ.
1. Всім вивчити §10 підручника [1], дати відповідь на запитання «Поміркуйте», с.60.
2. Заповнити таблицю:
Функція білків У чому полягає Приклади
3. Виконати тестові завдання з теми «Білки. Функції білків. Ферменти» на сторінці «Для учнів» блогу вчителя.
Презентацію до уроку ви можете переглянути тут
Відео уроку можете переглянути тут
Конспект уроку з біології (9 кл)
Тема. Умовні рефлекси та їх гальмування. Лабораторна робота №10.Безумовні й умовні рефлекси людини.
Мета уроку. Навчальна: продовжити формувати в учнів поняття про природжені механізми регуляції поведінки - безумовні рефлекси, інстинкти та умовні рефлекси як набутий механізм регуляції поведінки; ознайомити з видами умовних рефлексів та їх гальмуванням; дослідити безумовні та умовні рефлекси людини, порівняти та визначити їх особливості; розкрити роль І.П.Павлова у дослідженні умовних рефлексів.
Виховна: виховувати в учнів необхідність на основі умовних рефлексів виробляти в себе корисні звички, трудові уміння й навички раціональних рухів.Розвиваюча: розвивати інтелектуальні здібності учнів, їх пізнавальну активність, спостережливість, логічне мислення, уміння працювати з таблицями, діаграмами, схемами.
Тип уроку: комбінований.
Міжпредметні зв′язки: з інформатикою.
Обладнання: підручник, таблиця «Лабораторія І.П.Павлова», дидактичні матеріали, діаграма Вена, неврологічний молоточок, проектор, комп′ютер.
Література:1.Андерсон О.А.,Вихренко М.А. Зошит з біології учня 9 класу: У 2-х ч. Ч.2.- 2-е вид.-К.: Школяр,2010. - С.69 - 70.
Дерекіт М. Л. Урок із теми «Види і форми умовних рефлексів»(поглиблене вивчення) / М. Л. Дерекіт, К. Н. Онопрієнко // Біологія і хімія в школі. - 2001. - №5. - С. 10 - 13.
2. Дерекіт М. Л. Урок із теми «Умовні рефлекси» / М. Л. Дерекіт, К. Н. Онопрієнко // Біологія і хімія в школі. – 2001 .- №3. - С.11 - 14.
3. Кулініч О.М.Біологічні основи поведінки людини / О.М.Кулініч // Хімія. Біологія. – 2005. - №60(456). – С. 7 – 8.
4. Страшко С. В., Горяна Л. Г., Білик В. Г., Ігнатенко С. А. Біологія : підручн. для 9 кл. загальноосвіт. навч. закл. – К.: Грамота, 2009. – 296 с.: іл..
Перебіг уроку
Не складати плану – значить запланувати власну поразку.
Б.Франклін
1.Організаційний момент.2.Актуалізація опорних знань. Перевірка домашнього завдання.
Завдання 1. Знайди пару.
Термін Поняття
Рефлекс
Перша сигнальна система
Умовний рефлекс
Інстинкти
Безумовний рефлекс
Друга сигнальна система
Рефлекторна дуга
У колонці «поняття» зроблено надрізи, куди вставляються аркуші з означенням понять.
Завдання 2.Закінчити логічну схему.
Рефлекси
Приклади Приклади
1. 1.
2. 2.
3. 3.
Завдання 3. За допомогою діаграми Вена порівняйте безумовні та умовні рефлекси. Номери відповідних тверджень напишіть у колах, а спільне для обох видів рефлексів у місці, де кола перехрещуються.
Твердження:
1. Індивідуальні
2. Вроджені.
3. Забезпечують пристосування до постійних умов середовища.
4. Здійснюються за участю нервової системи.
5. Видові.
6. Постійні.
7. Виробляються у процесі індивідуального розвитку.
8. Нестійкі,можуть утворюватися та зникати.
9. Є основою для умовних рефлексів.
10. Передаються по спадковості.
11. Рефлекси,притаманні людському організму.
12. Забезпечують пристосування до змінних умов середовища.
Завдання 4. Намалюйте схему рефлекторної дуги безумовного захисного рефлексу. Назвіть основні її ланки. Покажіть стрілкою шлях передачі нервових імпульсів.
Завдання 5. Намалюйте схему рефлекторної дуги умовного слиновидільного рефлексу. Назвіть основні її ланки. Покажіть стрілкою шлях передачі нервових імпульсів.
Поки учні виконують ці завдання, інші слухають, доповідь учня про лабораторію І.П.Павлова з демонстрацією таблиці.
Лабораторія Павлова була ізольована від усіх впливів зовнішнього середовища. Вона була звуконепроникною герметичною. У ній одночасно працювало 8 дослідників. Починалися дослідження на собаках,у яких були виведені протоки травних залоз у фістули та перерізаний стравохід (імітація годування). Під час ковтання їжі виділявся шлунковий сік, хоча їжа у шлунок не потрапляла. Коли піддослідну собаку годували, з фістули в слинній залозі починала капати слина. Павлов звернув увагу на те, що такий самий ефект виникав і тоді, коли собака чув кроки людини, яка в певний час приносила їжу. Отже, в корі головного мозку закріплювався зв′язок між звуком кроків та годуванням.
Подальші досліди довели, що подібна реакція виникає не тільки на звук кроків, але і на дзвінок, світло, тепло, холод тощо. Так експериментально було підтверджено утворення умовних рефлексів та їх зв′язок з корою головного мозку.
4. Викладання нового матеріалу.
Види умовних рефлексів
залежно від подразника залежно від типу рецепторів
Натуральні штучні вегетативні соматичні
Для прикладу натурального умовного рефлексу вчитель демонструє відео з сайту You Tube - реакцію дітей, що не куштували лимон. Спочатку діти з радістю його куштують і відчувають кислий смак. Але коли дитині запропонують ще раз його скуштувати, вона відмовиться, а в ротовій порожнині почне виділятися слина. Це прояв харчового умовного рефлексу.
Вчитель зазначає, що існують умовні рефлекси на час. Прикладом таких рефлексів є розпорядок дня та певний ритм трудової діяльності. Так, режим навчального дня з чіткою послідовністю уроків і перерв сприяє утворенню у учнів умовного рефлексу на час, поліпшує діяльність нервової системи та забезпечує максимальну працездатність у години занять. Відомо, що люди, які «прив′язують» свої заняття до певного часу, устигають зробити набагато більше справ, аніж ті, хто відкладає їх на невизначений термін.
Окрім того, утворення умовних рефлексів на час при чіткому режимі дня набагато збільшує ефективність різних фізіологічних процесів: поліпшується травлення, людина краще спить тощо. Усе це сприяє збереженню здоров′я та працездатності. Про це знають освічені й відомі люди, як Б. Франклін. Вчитель звертає увагу на епіграф уроку.
Б)гальмування умовних рефлексів. Для пояснення гальмування необхідно згадати умови утворення умовних рефлексів. Для цього один учень раніше отримує завдання підготувати мультимедійну презентацію на цю тему. Презентація може охоплювати і гальмування,його види.
Приблизний виклад презентації наступний.
Тема моєї презентації це утворення умовних рефлексів та їх гальмування. Утворення умовних рефлексів досліджував Іван Петрович Павлов.
Умовні рефлекси утворюються на основі безумовних. На слайді А показана дуга безумовного слиновидільного рефлексу. Коли собака вживає їжу (1),то рецептори язика (2) подразнюються, нервовий імпульс іде до слиновидільного центру у довгастому мозку (3) і у собаки виділяється слина. Нервовий імпульс також досягав і харчового центру(5).
На слайді Б показано дугу безумовного зорового рефлексу. Під впливом світла лампочки подразнюються рецептори ока собаки і нервовий імпульс потрапляє до зорової зони півкуль головного мозку.
Далі Павлов спробував поєднати ці два безумовні рефлекси і утворити умовний. Він довів,що для цього потрібні такі дві умови: перша-обидва подразники мають подаватися у один і той же час, причому умовний подразник – лампочка - повинен бути першим, а безумовний – їжа – другим (слайд В).
Гальмування може бути зовнішнє, як показано на слайді Д. Якщо ввімкнути лампочку і відразу подати сильний звук дзвінка,то тимчасовий зв′язок руйнується і рефлекс припиняється.
В) виконання лабораторної роботи №10.Безумовні й умовні рефлекси людини за інструктивною карткою у робочому зошиті [1]. Після дослідження учнями колінного рефлексу вчитель демонструє на відео ліктьовий та п′ятковий рефлекси. Матеріали взято з педагогічного програмного засобу «Бібліотека електронних наочностей. Біологія 6-11 кл. для загальноосвітніх навчальних закладів».
5. Узагальнення знань, формулювання висновку.
6. Підсумки уроку. Учитель звертає увагу на активних учнів,виставляє оцінки.
7.Домашнє завдання. Всім вивчити §81 підручника[4];
- на оцінку 7-9 - додатково скласти «рекламу» чіткого розпорядку дня;
- учні, що прагнуть 10-12, виконують завдання 2 с.236
(Складіть схему виникнення орієнтувального рефлексу замість загальмованого умовного) і проводять спостереження за котом та собакою. Які умовні рефлекси легше утворюються в кота, а які в собаки?
Джерело: Головчук О.І. Види умовних рефлексів, їх гальмування. Лабораторна робота №10. Безумовні й умовні рефлекси людини. 9 клас / О.І.Головчук // Біологія. - 2011.- №30.- С.17-20.
Немає коментарів:
Дописати коментар